炸串炸好后撒的那非常香而且很好吃的调料粉是怎么做的?

炸串炸好后撒的那非常香而且很好吃的调料粉叫做孜然粉。

孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。

特点：孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

功效：用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。

香蕉炸着吃怎么做好吃

油条是很多人比较喜欢吃的一种食物，特别是在天气寒冷的时候，许多人不喜欢在家中做早饭，就会选择去外面的早餐店里面吃上一根油条，喝上一碗胡辣汤，温暖又美味，偶尔的在外面早餐店里面吃上一些油条，感觉到特别好，但是他们利用反复的食用油煎炸而成的，经常吃很不 健康 。

所以我们想吃油条，完全可以自己在家中制作，早上时间非常紧张的话，我们到了晚上下班的时候，可以在家中自制迷你小油条，我们自己在家里面制作出来的干净卫生，也不会存在着一些添加的添加剂，其实方法非常简单，只需简单三步，轻松搞定，炸出来的油条蓬松酥脆，真香~

第1步在炸油条的时候，我们是需要和面，准备一些面粉然后两颗鸡蛋，在准备面粉的时候，一定要把面粉进行过滤，这样变得更加细腻，炸出来的油条会更加好吃，面粉过滤好之后，然后在里面加入两勺食用盐，增加面粉的劲性，然后再加入一勺白砂糖，打入两个鸡蛋，这样快速促进发酵。

第2步用筷子顺时针搅拌均匀，接下来开始进行和面，在和面的时候万万别用清水，因为很难发酵，我们可以选择用温热的牛奶和面，一边加牛奶，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后添加适量的食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，接下来放在温暖的地方。

第3步面团自然行发至两倍大的时候，放在案板上面，用力揉搓，排出里面的空气，接下来涂抹食用油进行第2次行发，把面切成小块儿，然后把两个小块儿叠压在一起，中间用筷子压一条印儿，扭成油条的形状，锅中放食用油，油热了之后，把做好的油条胚子放入里面，炸到两面金黄，就可以了，口感吃起来酥脆现象特别美味~

准备食材－

香蕉2个

鸡蛋1个

面包糠适量

生粉适量

食用油适量

－步骤－

1.所需食材。香蕉选择皮有点黑斑的为宜，太生太硬的香蕉做出后口感发酸。制作过程不需要盐或糖。

2.香蕉切段，鸡蛋打匀并略有泡沫即可。

3.香蕉先裹层蛋液

4.再裹层生粉

5.再裹层蛋液

6.最后裹上面包糠

7.半成品

8.加入适量的油，不需要太多，面包糠不怎样吸油。小火烧热

9.放入香蕉，炸至微微焦黄便可

10.阵阵焦香扑鼻，开动啦！香蕉的甜糯、表皮的酥脆，。

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