炒紫梅豆角的家常做法

简单易做梅豆角的，三种做法，不会的快来学一学

那今天和大家分享——3个梅豆角的美味做法，喜欢的朋友们千万不要错过这个菜吃，不能吃，我们的这个季节，非常的九月开始，还帮助我和大量人体所需的营养，还可以提高人的免疫力，部分健康危险问题是不可避免的了。

第一种吃法：梅豆角炒肉。

具体的规格和详细情况如下。

首先，准备好新鲜的扁豆、五花肉、生姜、大蒜、盐油、豆瓣酱、生抽、水等厨房常用的调味料。

其次，将我们买来的五花肉洗干净后，切成薄片，切好后放入水中沥干水分，同时，我们处理青豆角，去除上面的老茎，清洗干净备用；准备好的大蒜和姜去皮，洗净后切成姜末备用。

3，锅烧油，油温，首先，我们切肉的片放入锅中，加上迅速炒，直到肉炒香，然后下我们准备的姜蒜，开始爆香，大香之后，一定要记得大火，决定再从里面加入豆瓣酱小火炒拌均匀。

4、翻炒均匀后，将洗干净的扁豆放入锅中，大火2分钟后开始翻炒，如果发现扁豆变色了，在那里加入适量的鲜榨和小碗的清水，盖上锅盖煮开。

第五步，盖上盖子煮两分钟左右，盖上盖子，直到锅里的汤汁收干，既新鲜又好吃，胃里的下饭青豆角炒肉就做好了，很鲜很香。

第二种吃法：向大家推荐的腌豆角。

这种腌制的豆角也是非常开胃的下饭，不管是放进肉里炒着吃，还是做菜，都很不错。

首先，先准备好食材吧，新鲜的豆子，青椒，大蒜，辣椒，盐等。

第二，将准备好的豆角洗净沥干，然后把干辣椒泡在水里，然后用刀切成辣椒末，然后把蒜去皮，用刀也切成蒜末。

第三，把豆角洗干净，不要用毛巾或厨房用纸吸豆上的水分，将豆角放在阳光下晒2小时左右。

四步，清洁的罐，并准备在这里大家都塑料罐、玻璃罐金属罐装，金属罐装和玻璃罐、腌制过程中产生的，我们一定的有害气体对人体有一定的伤害，所以在这里大家一定要用的一些提议的玻璃瓶子。

为了不让玻璃罐里有水和油，把豆角放进玻璃罐里，放入刚切好的大蒜、干辣椒、适量的青椒、食盐，然后密封，腌约2小时后，再加入深处的适当的清水，清水一定没有梅花继续花生的表面，盖上锅盖，放在一个通风的阳光的地方，放置七天左右能直接吃，而且夏天温度高，所以腌制的时间也不需要很长时间。

第三种吃法：梅豆角焖面

梅子花生糖做面也很好吃，还有米饭，特别是最近的时候，从里面加入了一点五花肉，宣香美的味道，这就是我们做的梅子和炒扁豆重叠的效果，最多也只是用同样的方法加入的我们爱吃的拉面，这个方法也很简单，喜欢吃的朋友在家做做看

紫兰肉片儿怎么做?

紫扁豆好吃的做法如下：

用料：紫扁豆、鸡肉1块、木耳1小把、淀粉、食用油、生抽、胡椒粉、盐适量、葱姜蒜干红椒适量。

步骤：

1、准备食材：如图。

2、处理食材：扁豆两头瓣掉，葱姜蒜切好，鸡肉切厚片，用淀粉、盐、生抽、胡椒粉、食用油抓抖均匀腌制10分钟时间。

3、烧开水加盐加油将紫扁豆焯水3到5分钟时间，顺带木耳一起焯一下。

4、热锅放油，油温5成放入鸡肉片，煸炒至四面金黄盛出备用。

5、锅内余油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入花椒干红椒继续煸炒出香味。

6、放入紫扁豆和木耳，加入少量水翻炒均匀。

7、加入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀。

8、加入鸡肉翻炒均匀。

9、成品展示下。

10、配上海苔杂米饭，美翻。

孜然肉片

用料? ：里脊肉 500g 盐 一小勺 鸡精 一小勺 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 白芝麻 适量

孜然肉片的做法 ?

里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。

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锅中加入大勺油，待油热后放入腌制好的里脊肉翻炒，两分钟就可以了，这时候肉很嫩，我喜欢干一点口感的，所以炒了七八分钟。

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出锅撒上白芝麻就完成啦！

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小贴士

炒的时候可以尝一下味道，觉得调淡的可以在加一些盐，尽量在腌制的时候不要咸了。

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