厦门有什么特色小吃

经典美食一：黄胜记猪肉干

“黄胜记”，甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口，老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway，它绝对是厦门美食的一张重量级名片，还历经了百余年历史的洗礼！

经典美食二：南普陀素饼

在厦门所有品牌的馅饼中，南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作，数量有限，常常卖断货哦~买馅饼的话，怎么能少了南普陀?想吃的话，可以到南普陀寺买啦。还有个方式就是上手礼网。据说60%以上的南普陀馅饼都是从手礼网卖出去的。

经典美食三：黄则和麻糬

如果你来过厦门，一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过，别以为黄则和只有花生汤哦，黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客，黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。

厦门集美还有一条美食街，可以去。有一些你一定不能错过的美味食物。这是厦门的特产，但不是每个人都能吃得惯当地的特产。你最好根据自己的需求来选择。

大社沙茶面

说到大棒，最难忘的就是沙爹面，一碗汤。沙爹面有三大名社。最有名的一家是在俱乐部的剧场舞台附近，一家是在榕树下，还有一家是我这次去的俱乐部的沙爹面。你可以选择附近的一个。

除了最基本的食材，吃沙爹面最棒的就是可以自己添加食材，从海鲜、肉丸到各种内脏。最特别的是，你还可以在这里加一份独具特色的厦门方便面。

大舍的沙爹面馆和岛上很多沙爹面馆相比，沙爹面汤更浓，油多，沙茶味更浓。虽然看起来是红色的碗，但是一点都不辣，香味十足。

地址：大社路98号

联生老店

联盛是集美大社路上最古老的小吃店，也是很多集美学子的集体记忆。

这是一个自住房改造的小店。老板娘干活很利索。点完灶台上的菜，十几分钟内，菜就从锅里炸出来，上桌了。一盘炒面，一盘荔枝肉，是每桌必点。菜量不小，两个人分着吃绝对够。

生面炒面全是真材实料，鱿鱼肉丝白菜豆芽面条劲道。因为有足够的油，一端上来就能闻到香味，不愧是招牌。荔枝肉里面呈**的不是菠萝而是酸笋，很特别，值得一试。

地址：大社路128号

当然，大社路还有很多闽南小吃。胃口好的话可以沿着大街一个一个的吃。这里没有什么网络名人店，都是真正的厦门味。

除了大社路，集美也是美食遍地。下面是一些值得吃的选择。

奔水冬粉鸭

虽然是普通店铺，但是一到饭点就人头攒动，可见乳水冬粉鸭有多受欢迎。

冬鸭是厦门特产。里面的主料是鸭肉和冬粉。大部分人还会在里面加入一些内脏，比如鸭胗、鸭血。鸭汤很好喝，鸭肉无味，冬粉很有嚼劲，很好吃。

在这里，你还可以吃到最正宗的五香石，与厦门岛内的五香石不同。五香石用的是洋葱，本岛八城有名的阿杰五香也是用五香石做的。相当推荐尝试一下。

地址：岑东路154号

林记四果汤

四果汤被认为是福建最受欢迎的夏季冰品。成分很多。西瓜、菠萝、芋头、红绿豆可以随意选择。上面是一层蜂蜜味的冰沙，清凉爽口。没吃过的朋友一定要买一个试试。

记得林对面那家四果汤是冬粉鸭。吃完冬粉鸭，他只是去买了一份甜点。不要太舒服。

地址：本水冬粉鸭对面

阿鹭酸笋面

阿陆酸笋面开了几年了，但是招牌酸笋面真的很好吃。可以根据喜好选择三种食材。看起来清澈如水，但汤头入口浓郁鲜美。手工面也足够结实。闽南的酸笋，清爽开胃。有机会一定要尝尝，吃一次就停不下来。

店里还有一种小吃，——闽南炒醋溜肉，点餐率很高。用的酱料是酸甜的，带点辣味，很刺激。一碗面，是很多上班族忙碌一天后的慰藉。

地址：济源路集美大学SOHO附近

汕佳卤味

这家卤味店是在集美读书的朋友推荐的。虽然是开在一个角落巷子里，但是人气还是很高的。芋头和凉拌黄瓜是标志。香肠，鸡爪，鸡翅，鸭脖也不错。再配一瓶啤酒，就是超级治愈的宵夜。

地址：集美街道棠浦路35号

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