美食节目有哪些?

1、舌尖上的中国

以食物为窗口，感知中国的文化传统和社会变迁，是“舌尖上的中国”努力追求的目标。

2、天天饮食

中央电视台于1999年2月22日开办以介绍烹饪方法、讲烹饪经验为主要内容的知识、兴趣、服务栏目。

3、美女私房菜

《美丽的私房菜》用美食结识朋友，用视觉和味觉分享生活的点点滴滴。 美女私房菜创造了美食与美的新美学。

《舌尖上的中国》这个节目讲述了中国人怎样的饮食文化？

中国食物做法有炒，煎，贴，烹，炸，熘，熬，烩，焖，烧，扒，氽，煮，炖，煨，焐，蒸，卤，焗。 1、炒 主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。 2、煎 用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会稍成金**乃至微煳。由于加热后，煮食油的温度比用水煮的温度为高，因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。 3、贴 将两种以上扁平状原料叠合一起，经糊浆处理后。平铺入锅。加少量油用中小火加热，使原料底面呈金**而成菜烹调技。 4、烹 把挂糊的或不挂糊的片、丝、块、段用旺火油先炸一遍，锅中留少许底油置于旺火上，将炸好的主料放入，然后加入单一的调味品（不用淀粉），或加入多种调味品对成的芡汁（用淀粉），快速翻炒即成。 5、炸 以食油为传热介质的烹调方法，特点是旺火、用油量多（一般比原料多几倍，饮食业称“大油锅”）。用这种方法加热的原料大部分要间隔炸两次。

从舌尖上的中国一到二，从自然的馈赠，主食的故事到时节，脚步，至最终的花絮。一开始只是因为嘴馋想看，后来慢慢发现，上的中国很好的讲述了中国深厚的饮食文化和不同地区的风土人情。看过这个节目，相信台湾人对于中国的美食会有更多的了解，中国不仅仅有茶叶蛋这么简单。每年也是买别人蒸的。说好了让我孩子露个脸，最后还是剪辑了。其实拍了几个小时，上镜只有十几秒，真是一部制作精良的记录片。

比如美食、水果、茶叶等等。内地的美食，他们还是认可的，但是不会承认超过台湾。辩论到最后，他们往往会说，内地这么大，好吃的东西应该比台湾多咯。叶蛋和方便面，神乎其神的描绘，语言生动、感人，堪比舌尖解说词。我谈大陆美食，他们却不在意，虽然还在听，但看得出来，他们是不屑于此，认为大陆啥都不行。我估计除了惊叹中国大陆之味道之多，味道之美外，还是会说台湾的味道最好吧。对我这个江苏人来说，外地的美食只是用来尝尝而已，适应了家乡的味道，几乎是不会改的。

但深藏在味蕾里的家乡的味道却一直会提醒自己，最想念最美味的只能是那熟悉的滋味。试问，满含着感情的美味是哪样东西可以超越的呢？我泱泱华夏，一直在发展进步，呆弯原地踏步，退步，经济能压倒性占优那一天，估计就可以名正言顺的说台湾省了，收了也是好事，帮助他们开拓眼界，提高智商。我说什么都是大陆人的看法，具体应该问台湾省的同志回答最合适，不过《舌尖上的中国》拍摄确实确实不错，外国人都喜欢我看，中国人应该也喜欢！

百科狗 baikegou.com