广西芝麻饼怎么做好吃

广西芝麻饼是一种传统的广西小吃，通常用糯米粉、芝麻、糖等材料制成。以下是一种简单的广西芝麻饼做法：

材料：

-糯米粉100克

-芝麻50克

-糖50克

-水适量

做法：

1.将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

2.将面团分成小块，擀成薄片，然后在表面刷上一层水。

3.将芝麻均匀地撒在薄片上，然后用擀面杖将芝麻压实。

4.将薄片放入平底锅中，用小火煎熟。

5.将煎好的芝麻饼取出，切成小块，装盘即可。

注意事项：

1.糯米粉和糖的比例可以根据个人口味进行调整。

2.面团要揉得软硬适中，太软或太硬都会影响芝麻饼的口感。

3.煎芝麻饼时要用小火，以免煎糊。

4.芝麻饼可以搭配蜂蜜、果酱等一起食用，口感更佳。

好吃又简单的黑芝麻饼做法如下:

需要的材料：芝麻、鸡蛋、白砂糖、芝麻、蛋糕粉、食用油。

制作步骤：

1、准备7个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离，打入碗中，准备100克的白砂糖放入蛋清中，顺时针搅拌均匀备用。

2、准备2斤的黑芝麻，挑拣干净以后放入搅拌好的鸡蛋液中，再次搅拌均匀，然后放入250克的蛋糕粉，慢慢的倒入，用搅拌器不停地搅拌，让面粉和蛋清完全的融合在一起。

3、接着准备500克的食用油，也和蛋糕粉一样，慢慢的倒入，搅拌成糊状，比酸奶还要稀一些才是比较合适的，太浓稠的就会做出比较厚，越稀的做出来就越薄一些。

4、准备一个蛋糕的裱花袋，如果没有可以用食用塑料袋的角来代替，把浆糊装入，烤盘上刷上一层油，然后在上面挤出圆形，它会慢慢的像四周扩散，变成圆形。

5、最后烤箱预热5分钟，温度调成上下150度，把烤盘放在中间位置，烤15分钟，就可以了，又香又脆的芝麻脆饼就制作完成了。

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