青菜小米粥怎么做好吃

食材明细

玉米粒1把

小米2把

糯米1小把

青菜3颗

姜少许

盐适量

咸鲜口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

小米青菜粥的做法步骤

1

小米、糯米洗净用清水浸泡半小时，玉米粒冲洗干净。

2

锅中水煮开，倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。

3

煮至米粒开花粘稠，倒入玉米粒继续煮2-3分钟。

4

姜剁茸，青菜洗净取菜叶部分切丝。

5

锅中倒入少许油，放入姜茸煸炒一下。

6

倒入青菜叶煸炒至断生。

7

倒入小米粥中，小火煮片刻。

8

关火调入盐即可。不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味。

小窍门

青菜提前用油炒一下，可以去除菜的青涩，味道会更好。

1.米粥里放苦麻菜，黄黄绿色看着很美，可是味儿不怎地，苦！但是，在春夏季吃确是去火的好东西。苦麻菜寒性，小米性偏凉，因此苦麻菜和小米配搭一起，隔个几日来碗，却能防止热天上火。2.小米粥里还可以放豆类食品，小米能够和黑豆、大豆、红豆、绿豆、豆角等各种各样黄豆一起配搭熬粥。而各种各样的豆都带有其独有物质，一起煮的话，各种各样微量元素全方位补充，常喝不长肉、光彩照人，这就是吃五谷杂粮粥的益处。3.小米粥里边还能够放别的各种各样的米，小米能够和燕麦米、大黄米、薏仁米、高粱米、苞米、高粱米等各种各样米一起熬粥，还可以一起煮米饭。种多样米一起熬粥能够相辅相成，即便每日吃，也不害怕营养元素缺失。4.小米汤里边还可以放坚果，小米粥里边能够放花生、核桃仁、白芝麻等。5.小米粥里边还能够放新鲜水果这类的食物：苹果、梨、大枣、枸杞子、菠萝蜜、榴莲果等和小米一起熬粥。仅仅在熬粥前先了解一下各种食物的特性，别犯冲、不起化学变化中毒就可以；大枣、枸杞子这类的放小米粥里能起到营养滋补

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