玉米虾仁馄饨的做法家常做法

芹菜虾仁玉米馄饨

中文名

芹菜虾仁玉米馄饨

主要食材

猪肉，虾仁，玉米

分类

馄饨

快速

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做法

用料

材料

用量

猪肉

500g

虾仁，玉米

300g

芹菜

200g

色拉油

五香粉

料酒

生姜

收起

做法

1. 芹菜切碎，生姜切碎，放入肉末中，加一个鸡蛋，适量色拉油，料酒，盐，五香粉，搅拌。虾仁用料酒，五香粉，盐腌一会。

2. 馅已备好

3. 动手啦，每个加上虾仁，蛋黄

4. 水烧开，放入少许盐，放入馄饨，煮

虾仁馄饨的馅儿怎么制作

食材明细

馄饨皮适量

猪肉馅适量

虾适量

鸡蛋适量

香菜适量

葱适量

鸡精适量

胡椒适量

姜适量

酱油适量

香油适量

做法步骤

1

把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。

2

买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。

3

把虾仁放进去一起剁碎~~加入葱花一起。

4

肉馅加入一颗生鸡蛋。

5

加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。

6

肉馅儿就完成啦，下面可以开始包啦。

7

馄饨皮若干。

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对角线位置放入适当馅儿，然后往里折两道。

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再将两个角对着一下，可以粘少许水，防止煮的时候开口

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这次包了好多，吃不完可以放冰箱，随时吃都可以，嘿嘿。

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老妈夸我包的馄饨是艺术品，哈哈~窃喜，以后咱家这些活我都包了。

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准备好调味的汤汁、我放了酱油、盐、鸡精、胡椒、香油、高汤、撒上些香菜提味。

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最后把煮好的馄饨放进去拌匀，就可以开吃啦，美味呢。

虾仁馄饨的馅儿制作步骤如下：

材料准备：五花肉、基围虾、混沌皮、鸡蛋、生抽、耗油、白糖、姜、葱、胡椒粉、鸡精、温水等等。

1、将五花肉去皮，加入四片生姜一起剁成肉泥。

2、将基围虾头去掉，留着备用。

3、锅内放玉米油，要比平时炒菜的油稍多一点，油热倒入虾头、小葱、姜片一起炒出虾油。

4、半碗温水里加入小葱和姜片，浸泡5分钟备用。

5、把虾仁丁、小葱、鸡蛋、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖加人肉泥中按一个方向搅拌，等搅拌均匀后分两次加入葱姜水搅拌至完全吸收，再加入之前炸好的虾油搅至上劲。

6、几乎每个馄饨里面都有一颗虾仁，吃一口满嘴鲜香。

7、馄饨包好后放冰箱冷藏，冻硬了再一个个拿起来用食品袋装好备用，没有冻硬就装袋容易粘在一起。

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