榴莲牛轧糖怎么做、新鲜的榴莲

榴莲味牛轧糖可以放新鲜榴莲

榴莲杏仁牛轧糖

用料

黄油

50g

棉花糖

200g

全脂奶粉

140g

新鲜榴莲肉

20g

原味大杏仁

220g

榴莲杏仁牛轧糖的做法

黄油入不粘锅，开小火至彻底融化，注意全程都要小火。

倒入棉花糖，使用硅胶铲不断翻动防止糊底并可以加速融化

棉花糖与黄油充分混合后倒入奶粉和榴莲肉，关火，用硅胶铲压的方法可以很快的混合榴莲杏仁

倒入整颗的大杏仁，这样切开更诱人哈！拌不匀没关系，倒到油布上，用油布盖上揉几个来回，可以让糖更有咬劲儿，很软很好揉的，油布是最佳选择，柔软而且完全不粘

小贴士

1.

不粘锅和硅胶铲（硅胶刮刀也行）必备，会让制作过程轻松加愉快

2.

杏仁可以换成其他你喜欢的，不过我觉得原味杏仁最搭，不会抢榴莲的风头还使口感更丰富，完全看个人喜好

有哪些零食可以在家自己做着吃？

哇！涮羊肉，我感觉口水都要流下来了！北京是个涮羊肉的聚集地，我认为手切羊肉更是重要的一环，下面推荐几家手切涮羊肉馆子给大家参考：

1. 鼎太兴涮肉 鼎太兴涮肉是一家老字号，非常有名。在北京的各大商场里都可以看到。除了锅底特别好之外，服务也特别好。

2. 大龙燚涮羊肉 大龙燚涮羊肉的店面位于总店附近，非常宽敞，环境也非常好。手切羊肉质量非常好，而且调料也非常丰富。

3. 农夫山泉涮羊肉 农夫山泉涮羊肉在朝阳区的SOHO商业区，地理位置非常好。这里的羊肉特别好吃，肥瘦肉分明，口感极佳。

4. 红烧涮羊肉 红烧涮羊肉的招牌是他们家的锅底，特别好吃。除了涮羊肉之外，其他的食材也非常丰富。

5. 奉天閵涮羊肉 奉天閵涮羊肉的店铺位于福苑小区里面，非常难找。但是这里的手切羊肉是非常好吃的，口感极佳。另外，奉天閵的调料也是非常有特色的。

以上就是我推荐的几家手切涮羊肉馆子，这些店各有特色，服务也非常好，不同的口味肯定有不同的喜好，希望大家可以去尝试一下哦~

一、肉脯肉干

肉脯肉干类的零食是很多人的最爱，像猪肉脯、牛肉干、鱿鱼干和小鱼干等等，这些都是纯猪肉、牛肉和鱼肉制成，现在的零食加工技术成熟，把肉做成肉干，不仅可以延长保质期，而且风味绝佳，吃起来很过瘾。这一类零食都是纯肉制成，所以味道非常好，人人都喜欢吃，但是价格相对也要贵一些。

二、酱卤麻辣零食

酱卤麻辣零食的种类比较多，这些一般都是真空包装，比如麻辣豆干、麻辣豆皮、麻辣鸭脖、酱香鸭翅、酱卤鸡爪、麻辣海带、麻辣金针菇、香辣土豆片等等。这一类零食一般超市都有，一小袋一份，大多数都是按斤售卖。像金针菇、土豆片、海带、豆干这一类素食，价格会便宜一些。鸭脖、鸭翅、鸡腿、鸡脖、鸡翅或者鸡爪等价格会贵一点，不过味道也都是很不错的，喜欢吃辣的可以买麻辣口味，不能吃辣的也可以买酱香的，这一类零食整体比肉干类还是实惠很多的。

三、果蔬干

近几年非常流行果蔬干，以前我们常吃果脯类，比如葡萄干、胃康蜜杏、酸梅干等等，这些都是用糖腌制，然后支持的果脯，也是果干的一种，但是吃起来相对甜腻。现在的烘干技术非常成熟，可以把各种蔬菜、水果都制成果干，吃起来口感又香又脆，并不像果脯那般甜腻，而且营养丰富，保留了水果蔬菜的原香，越嚼越过瘾，吃起来也很健康。比如香蕉干、芒果干、红枣干、紫薯干、胡萝卜干、秋葵干、苹果干等等。

四、巧克力

小时候过年的时候，家里都要准备很多的糖果，那个时候糖果一般是成斤的，有软糖或者硬糖。现在人们对健康要求越来越高，不像过去那样爱吃糖果，但过年又为了图个吉利，少吃一点，这个时候家里就可以准备一些巧克力，巧克力的品质也是有高有低的，建议买大品牌的，品质有保证，条件允许的话也可以买一些进口的纯可可脂的巧克力，味道味香浓郁。

五、坚果干

坚果干是过年必备，小时候吃的坚果干也只有花生和瓜子，现在坚果干的种类也是相当丰富，比如开心果干、巴坦木干、腰果干、碧银果干、夏威夷果干、核桃干、松滋干、榛子干等等，当然花生瓜子是最实惠的，而且很香，以前家里人多，每次都买十几斤。现在家里人口少，为了老人小孩，一般就买点好的。

六、奶枣雪花酥牛轧糖

糖果类的除了巧克力，还有近几年流行的奶枣、雪花酥和牛轧糖类，这些之所以放在一起，是因为它们的成分都比较相似，都是用棉花糖加工而成的，只不过奶枣中加了红枣、大杏仁、奶粉和黄油等，吃起来更香，雪花酥里面加了各种坚果、果脯、饼干、奶粉、黄油等，口味也是非常丰富的，越吃越香。这些都是近几年的网红零食，最开始都是私房烘焙手工制作，但现在已经发展成流行食品。不过在购买的时候也尽量买品牌的，味道和品质才能有所保证。

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