笋汤怎么做好吃

准备食材：竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙。根据人数准备好蔬菜；切好所有蔬菜。先将竹笋放锅里煮，加入盐。再加入白菜、胡萝卜，最后加入香菇，放入适量的油，煮熟后加入适量的味精即可起锅。

准备食材：竹笋600克、鲜香菇45克、胡萝卜60克、白菜250克、盐适量、味精少许、植物油1汤匙。

根据人数准备好蔬菜。

切好所有蔬菜。

先把竹笋放锅里煮，加入盐。

再加入白菜、胡萝卜、最后在加入香菇，放入适量的油，煮熟后加入适量的味精即可起锅。

最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，小寒节气最益温热食物补益身体。荸荠、冬笋等根茎类食物最时令。荸荠又名马蹄、乌芋、地栗。味甘，生精润肺、解毒化湿，消食祛胀，乾燥季节食时令荸荠正当时。

不时。不食。

冬笋，吸取天地之精华，是这个冬季不错的选择。

冬笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物，除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，具有清热化痰、利隔爽胃、利尿通便等功效。

冬笋肉片汤

材料

冬笋适量，姜适量，蒜适量，葱适量，五花肉适量。

做法

①葱姜蒜切好。②冬笋切滚刀块。③五花肉切厚片焯一下。④砂锅中放开水，把五花肉、冬笋、葱姜蒜下锅，加盐煮一个小时即可。

排骨冬笋汤

材料

冬笋，猪排，盐，鸡精少许。

做法

①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。④然后加入适量的盐，鸡精即可食用。

冬笋鸡汤

材料

冬笋1根，母鸡半只，枸杞子适量，姜适量，盐适量。

做法

①将鸡洗净斩件。②冬笋去壳切大块汆水。③一起入锅加一片姜，适量枸杞子煮一个小时就好，下点盐调味就好了，其它调味料都不需要，非常鲜美。

冬笋蹄膀汤

材料

猪前蹄膀1只，冬笋1个，生姜，盐，胡椒粉，香葱。

做法

①蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。②捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。③将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。④吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇煮5分钟，最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

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