银鱼粥怎么做好吃窍门

食材明细

主料

银鱼干60g

香菇2颗

胡萝卜50g

大米150g

香葱适量

蒜2瓣

油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精少许

水适量

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

银鱼粥的做法步骤

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1

银鱼干、香菇。

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2

胡萝卜丝、香葱。

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3

大米。

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4

大米淘洗干净，放入银鱼干和香菇丝。

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5

电饭锅加入适量的水，再放2瓣蒜头。

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6

按下煮粥键后，可以再回去睡个觉。

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7

还剩5分钟时，开盖放油、盐、胡椒粉、胡萝卜丝和少许鸡精拌匀，即可。

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8

盛起，撒点小香葱，鲜香味美。

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9

成品。银鱼粥善补脾胃，宜肺，也是一道养生的膳食。

主料：银鱼100g

辅料：油适量、盐适量、姜末适量、葱花适量、低粉适量、生粉适量、泡打粉0.5g、黑胡椒粉适量

1、准备姜末和葱花。

2、银鱼解冻洗净后沥干水分用盐，料酒，黑胡椒粉，姜末和葱花抓匀腌制片刻。

3、碗中加入一个鸡蛋黄，2调羹低粉，一调羹生粉，0.5克泡打粉，盐和清水调成浓稠的糊。

4、把每一条银鱼放入挂糊。

5、热锅油温5分热转小火至银鱼全部加入。

6、转中火煎炸至金**捞起控油。

7、盛入碗中蘸番茄酱味道很棒。

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