炒芹菜的做法怎么好吃

作者：百变鹏仔日期：2023-12-13 13:44:15浏览：21分类：美食推荐

用料

嫩芹菜一把

大红椒 1个

蒜瓣 4瓣

五花肉这么长

盐适量

糖 0.5勺

生抽 1勺

老抽 2滴

鸡精 1勺

蚝油 1勺

能干三碗饭的芹菜炒肉的做法

芹菜切段，洗净，用盐水浸泡10分钟左右，洗净，控干水分，备用（这一步是为了让芹菜去掉涩口的感觉。以及，炒的时候能快速入味，炒的时间少，就更嫩）能干三碗饭的芹菜炒肉的做法步骤1

热锅，凉油，下蒜瓣，蒜香味出来下芹菜，翻炒个30秒能干三碗饭的芹菜炒肉的做法步骤2

炒芹菜的做法怎么好吃

芹菜变色下红椒，加少量盐，入点味，翻炒1分钟左右，留一点点底油，芹菜盛出备用能干三碗饭的芹菜炒肉的做法步骤3

又剩的底油，煸五花肉。肉变色加一点糖，提鲜，加0.5勺蚝油，生抽，翻炒均匀能干三碗饭的芹菜炒肉的做法步骤4

煸出油，微微焦，下备用的芹菜能干三碗饭的芹菜炒肉的做法步骤5

翻炒30秒融合一下味道，调小火，加0.5勺蚝油，0.5勺生抽，2滴老抽，试试味道，如果淡了加一点盐，咸了加一点糖，出锅前一勺鸡精

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芹菜能干

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