肉盒子家常做法，正宗菜肉盒子怎么做

步骤

1.按照500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。

2.用手沾着水把面团和成看不见干粉的状态,并把面团拿起摔打数次增加面团的韧性。

3.摔打好的面团上抹上一层薄薄的油，盖上湿布松弛。

4.猪肉泥，葱姜沫，黑木耳沫放盆中，加生抽,老抽，五香粉，鸡精，盐搅拌均匀。

5.加入煮好剁碎的粉条拌匀。

6.拌匀的馅料

7.松弛好的面团拿过来再和一下，把表面的油和到面团里。

8.取一个大点的盘子抹上油，手上沾油，揪一小块面放盘子上按成片，放上馅，提起四周像包包子一样封口，然后按扁按薄。

9.平底锅放油，放入做好的饼胚，中火煎，一面定型后再翻面，煎两面金**出锅。

10.皮薄馅大，晶莹透亮的饼有没有诱惑到你。

发面菜肉盒子的做法步骤

发面菜肉盒子的做法步骤：1 1面粉、水、酵母放入面包机桶里

发面菜肉盒子的做法步骤：2 2和成面团

发面菜肉盒子的做法步骤：3 3放在里面发酵，不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半

发面菜肉盒子的做法步骤：4 4韭菜苔切成细颗粒，把猪肉泥和韭菜苔粒一起放入盆中

发面菜肉盒子的做法步骤：5 5加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、香油、鸡粉和一点点糖

发面菜肉盒子的做法步骤：6 6搅拌均匀成菜肉馅

发面菜肉盒子的做法步骤：7 7面团取出再次揉光滑，分成10等份醒发10-15分钟

发面菜肉盒子的做法步骤：8 8取一个小面团压扁擀大

发面菜肉盒子的做法步骤：9 9放入适量菜肉馅

发面菜肉盒子的做法步骤：10 10对折捏紧

发面菜肉盒子的做法步骤：11 11再折出花边

发面菜肉盒子的做法步骤：12 12电饼铛刷点油，加热

发面菜肉盒子的做法步骤：13 13放入菜肉盒子

发面菜肉盒子的做法步骤：14 14双面加热3、4分钟，观察一下翻面再加热1、2分钟即可

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