谁知道麻辣土豆粉（小吃）的制作配方和方法？

原料：土豆粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒

油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用

鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味

精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用

来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进

有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有

香菜，地道的土豆麻辣粉就算做完了。

虽然是夏天，但气候很热，但很多人仍然喜欢吃辣。特别是在空调的房子里，吃一碗辛辣和美味的辣，喝一杯冰汁，别再提。但外面很热，很多人不想出去。事实上，我们可以在家里做。让我们分享一个辛辣“家”的练习，练习，更多的汤，辛辣和美味。

正宗的辣味，必须是底部的骨汤，以及特殊的香水配方。在我们的普通人中，这更难以实现，困难很难。让我们来到“借用力量”，使用“乔金”制作“家”版本的辛辣。

让我谈论成分：火锅底，辣椒酱，豆浆，芝麻酱，洋葱姜，一盒纯牛奶。还有一些你喜欢的成分，直接在下面说。

第一步，在锅中浇油，热量热，将洋葱姜放在锅中，爆炸。然后用一勺豆酱，一勺辣椒酱，一个热锅基底。如果你使用辣火锅底部，你可以不要把辣椒酱放。用中小火慢慢搅拌炒，搅拌炒成红色油。

在第二步，拿一盒纯牛奶，倒入锅中，加一碗水。这是一个单一的组成部分，更多的人，可以增加纯牛奶和水的量。记住这个小伎俩，一盒纯牛奶是辛辣热的秘密。纯牛奶不仅可以按下热辣的味道，也可以中和味道并改善香味。

在第三步，准备好食物，记住肉丸，四川粉和蘑菇等优质成分。然后将面条放在面条，钉书钉如薯粉。一点点煮熟后，蔬菜被放置。这很好，卖得很好。否则，一些成分仍然混合，一些成分煮熟。

在第四步，准备一些芝麻酱，用水或香水开放，倒入锅中，搅拌均匀。然后在一点醋中搅拌，搅拌它。请记住，在转动火灾后，将芝麻酱酱，所以味道呈阳性，芝麻酱并不芬芳。醋有点儿，可以减少油腻的感觉，让味道更好。

好的，辣辣的“家”版本做得很好，这是一个详细的介绍。锅后，汤是丰富，辛辣和美味的，你吃的越多，你吃的越多。味道与外面的许多商店非常相似，味道真的很好。最后，技术点总结了。

当你有汤时，请记住添加这一步，你必须倒一盒纯牛奶。它可以使锅的味道非常芳香，吃辣味，但不热辣，但辛辣相对柔软。牛奶的汤变得非常丰富，而不是清澈的汤。

百科狗 baikegou.com