小白菜炒虾仁怎么做好吃，小白菜炒虾仁的家

主料：小白菜300g、虾仁200g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

小白菜炒虾仁

1

小白菜洗净切三段

2

虾仁洗净

3

先炒虾仁

4

虾仁炒熟后放入白菜

5

白菜变色后，加适量的盐

6

适量的生抽，就可以出锅了

小贴士

小白菜本身就含水，所以炒菜的时候不需要添水了

小白菜鸡蛋炒虾仁的做法

用料 ?

小白菜 一把

虾仁 约7个

粉丝 一小撮

朝天椒 1颗

葱姜蒜末 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

酱油 1/2勺

鸡精 1勺

盐 1勺+1／2勺

虾仁粉丝小白菜的做法 ?

小白菜去根，洗净，切段备用。

热水烧开，锅里放入一勺油和一勺盐，放入切好的小白菜，水再次沸腾后关火捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出沥干水分。

开火，锅热后放油，油热后放入处理过的虾仁煸炒，虾仁变红后铲出备用。虾仁可以先用料酒、生抽和盐腌制一下。

开火，锅热后放油，油5成热后放入葱姜蒜末以及切成小段的朝天椒，炝锅翻炒，出香味后放入沥过水的小白菜，后放入炒过的虾仁继续煸炒，最后放入处理过的粉丝（浸泡软化后的粉丝），相继放入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐等，倒入适量清水，转小火，盖锅盖炖煮，约5分钟后关火，闷5分钟左右出锅。

材料：小白菜（已洗净）、虾仁（已洗净）鸡蛋

调料：盐、料酒、鸡精

做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

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