怎样煮小米粥才好喝?用高压锅要煮多久?

想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；

要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；如果喜欢甜食可以放些冰糖；

用高压锅煮小米粥通常只需十五到二十分钟，但是最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

扩展资料：

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

参考资料：

小米粥百度百科

怎么弄小米粥的做法

具体做法:

1、一锅上好的小米粥，需选用上等新米

2、小米最好提前浸泡一小时

3、然后锅内按米水1：15左右的比例一次加足了水

4、水烧开，然后下米

5、大火烧开后撇净浮沫

6、点几滴食用油，然后转小火

7、盖锅盖留缝隙煮25分钟

8、这是煮了10分钟后，小米已经开花拉

9、煮到25分钟已经很稠了

10、敞锅不停搅动锅内的粥

11、如果要加其他料，现在就可以加啦

。小火继续煮10分钟关火

熬小米粥步骤如下：

1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！

2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！

3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟

4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。

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