柠檬叶煎鸡胸肉怎么做好吃

柠檬叶煎鸡胸肉，是一道十分美味的佳肴。

材料

主料：鸡胸肉一块。

辅料：盐少许，柠檬叶十片，黑胡椒碎少许。

做法

1、将鸡胸肉洗净，两面分别用刀背拍松，分切成厚约1厘米的粗条。

2、把鸡胸肉条放入碗中，加入盐，黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶，拌匀，腌制10-20分钟。

3、锅中放入适量橄榄油，三成热时放入鸡胸肉条，小火两面煎熟，表面略变黄，取出装盘即可。

小贴士

1、鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩。

2、柠檬叶可以用柠檬汁代替。

3、此款菜品为健康轻食，少油少盐，滋味简单，清新不腻。

食材明细

鸡胸肉1块

生菜适量

小西红柿适量

千岛酱适量

黑胡椒粒2克

苦菊1棵

彩椒适量

柠檬一个

盐2克

酸咸口味

煎工艺

三刻钟耗时

简单难度

鸡肉瘦身沙拉的做法步骤

1

准备食材。

2

将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。

3

将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。

4

将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。

5

将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。

6

一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。

7

将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。

8

将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。

小窍门

1、 所有蔬菜可以按自己喜好进行搭配。

2、 将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。

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