空气炸锅的百种吃法之金针菇肥牛粉丝煲

金针菇肥牛粉丝煲

食材：金针菇，肥牛，粉丝，小米辣，葱，蒜

材料：生抽，蚝油，老抽，盐，白糖

1.准备食材，金针菇，肥牛，粉丝，葱蒜小米辣

2.调酱汁，两勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，少许盐，半勺白糖

3.粉丝和肥牛都焯一遍水，然后锡纸盘里铺上粉丝，再放一层金针菇，再放肥牛，再倒入调好的酱汁，再加两小勺水，或者在前面调酱汁的时候加两勺水也行

4.放进空气炸锅200度烤10分钟就可以啦

油炸金针蘑菇的做法

料 ?

鸡蛋 1个

油 没过锅底多一点

金针菇 1把

盐 适量

面粉 5勺

五香粉 一点点

炸金针菇的做法 ?

金针菇洗净，把水挤掉，然后撕成小瓣小瓣备用。

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打一个鸡蛋。加盐，五香粉，打开。之后加5勺面粉，加点水搅拌，水不要太多。

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拌到这种程度，用筷子挂不起来的样子。

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油下锅加热，差不多了就可以夹一小块金针菇沾酱，然后下锅试一下，油温太高容易炸过。所以太高就把火关小一点。

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第一个下锅的炸的太过，不要沾太多酱，不然炸出来是一个面团，沾了酱之后，用筷子夹起来，流掉一点在下锅。

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炸好的就用筷子夹起来放盘子里，一边下锅。一边夹起来。7.8秒就差不多熟了，看着颜色金黄了就可以夹起来。

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