给宝宝吃鲜百合怎么做好吃

百合是药食两用的食材，很多家长在宝宝咳嗽的时候会用百合与川贝雪梨炖糖水给宝宝喝，以达到止咳的效果。但除了这种做法外，百合的其他做法也非常好吃又营养，那么，百合怎么做给宝宝吃呢?

百合怎么做给宝宝吃：百合川贝炖雪梨

材料：百合1两，陈皮2钱，川贝母2钱，水梨1个(约100克)，冰糖及水适量。

做法：

1、将百合、陈皮、川贝洗净;将水梨洗净、去皮、去心、切片。

2、将以上材料放入炖盅内，加适量水炖3小时后，放入适量冰糖，搅匀即成。

小贴士：

1、适合6个月以上的宝宝，适用于宝宝止咳。

2、仅可给宝宝喝水，不宜直接给宝宝吃百合，宝宝咀嚼能力较差。

3、百合不可多吃，其性寒，多吃反而对宝宝身体有害。

百合怎么做给宝宝吃：百合粥

材料：粳米、百合、白砂糖。

做法：

1、鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。

2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。

3、加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

小贴士：适合8个月以上的宝宝。

百合怎么做给宝宝吃：银耳莲子百合羹

材料：银耳，百合，莲子，枸杞，冰糖。

做法：

1、银耳泡发，去掉根部，撕成小块;银耳放入锅内，倒入足够多的清水;莲子也用温水泡发，去掉内芯。

2、银耳煲一个半小时，加入莲子。

3、百合洗净，分成小片，待莲子软后，放入百合。

4、下入枸杞，再煮15分钟左右即可熄火。

小贴士：适合1岁以上的宝宝。

一、卤鹅杂

原材料：鹅内脏器官、八角、麻椒、良姜、八角茴香、麻椒、良姜、八角茴香、米酒、姜片、葱、芝麻油。

作法：

1、准备好的料、鹅肠用小麦面粉，盐，植物油抓洗三四遍；全部鹅杂再用清小水泡三十分钟，清洗。解决好的鹅杂放盐，米酒，姜片凉水入锅焯烫一遍清洗。

鹅杂怎么做好吃

鹅杂怎么做好吃

2、添加生姜片，米酒，冷水，麻椒，八角，八角茴香，良姜，盐，味精一起煮沸，改小火烤三十分钟。

3、卤好鹅杂、放凉切一片。

4、装盘浇上芝麻油就可以。

二、青椒炒鹅杂

鹅肫和鹅肠清洗沥水，鹅肫切割成片状，鹅肠切割成段，锅中放水放进麻椒和生姜片后大火烧开，将切完的鹅肫和鹅肠下锅焯烫至掉色；

将焯烫好的鹅肫和鹅肠捞起来沥水备用；辣椒清洗，去籽去蒂后切割成块；蒜切成片，姜切条，葱切条，泰椒修边成丝；

锅中下油烧开，放进葱蒜和泰椒，中文火炒出香味；放进鹅肫和鹅肠，放进花椒面和香油，火灾煸炒；

1分钟后添加辣椒，再次火灾煸炒1分钟就可以熄火起锅。

三、大葱炒鹅杂

原材料：小葱，鹅杂，盐，酒，姜片，水淀粉，排骨酱，小葱

作法：

1、鹅肠焯水再切段，其他的鹅肾、鹅肝、鹅急切好，加盐、酒、姜片、水淀粉腌好。

2、小葱剥掉黄叶后清洗切条。

3、先起镬加点油、姜、蒜进行爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放排骨酱炒出香味，洒小量冷水盖上焗一会儿，随后盛起备用。

4、骤起镬加点油，放其他鹅杂略炒后溅酒，放排骨酱炒出香味后加冷水煮开后盛起。

5、起镬加点油，倒进大葱炒香，洒小量冷水后盖上焗一会儿，将炒过的鹅肠和别的鹅杂倒进，加盐调料水淀粉勾芡后便可。

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