柚子皮包茶叶叫什么茶

柚子皮包茶叶叫什么茶？

就叫柚子茶，是福建民间的传统养生茶，这种养生茶具有祛病养生的功效，而且，越是陈年的柚子茶功效越强。

下面用图解的方式详细介绍福建民间传统养生柚子茶的做法，教你如何用废弃的柚子皮制作养生茶，既是养生上品又可装饰家居。

工具/原料

制作柚子茶最好选用野生柚子和野生茶，如果找不到就用普通柚子和普通的茶叶吧。

方法/步骤

第一步：先把整只柚子最上端1/4处的皮割断，然后把这个盖子一样的柚子皮取下来，保持完好，待用。

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第二步：余下的柚子皮用手反复揉捏至松软，然后再把柚子瓤整个的取出来，这个步骤需要手劲大一点才行，注意不要把柚子皮弄破了。取出来的柚子瓤当然是留着作水果食用了，制作这款柚子茶用不到它。

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第三步：把准备好的茶叶装入柚子壳里，茶叶要压的越紧实越好。柚子壳里装满茶叶后，再把那个盖子盖在上面，还原成一个完整的柚子形状。

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第四步：用绳子把整只柚子皮捆绑起来，先横竖十字捆绑，再左右米字捆绑，最后捆成一个八瓣的南瓜形状。

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第五步：捆好的柚子茶悬挂在阳光充足并且通风良好的地方，风干后就收回家里，挂在阴凉通风处陈放起来，陈放的时间越久功效越好，陈放10年以上也是很正常的事情。

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青椒3个，文山包种茶10克，猪肉馅300克配料盐、酱油、料酒各适量。

1．用研钵把文山包种茶磨成粉末，与猪肉馅、调味料搅拌均匀。

2．青椒洗净，切半去籽。

3．把馅塞入青椒内。

4．放油少许烧热，将青椒放人锅中用小火慢烤，至微焦，加少许水再以蒸的方式焖熟即可食用。

猪肉茸250g，绿茶20g。盐、味精，淀粉适量。

绿茶用80度开水泡开待用。猪肉末放入大碗中，加盐、味精、淀粉，用筷子搅

（往一个方向搅），边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸，在沸水中汆至熟透。

绿茶汤烧开，肉丸捞出放入茶汤中，撒上几片绿茶嫩叶即可

1、先把肉末放入大碗内，加入精盐、味精，用筷子搅拌上劲，边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成20个肉丸子，下入开水锅中氽熟，捞入汤盘内。

2、绿茶放入茶杯，冲入90°开水泡开待用。

3、锅坐火上，添入清汤，烧沸后加入泡好的绿茶汤烧开，盛在汤盘中，同时再加入几片绿茶嫩叶，即成

猪肉末250克，绿茶20克，精盐2.5克，味精1克，清汤适量

1)将猪瘦肉洗净切成丝，加入精盐、料酒拌匀；鸡蛋?[1]?磕入碗内，加淀粉、水搅匀成蛋糊备用。

2)炒锅注油烧热，将肉丝蘸匀蛋糊下入锅内炸熟，捞出放在粳米饭上，撒上绿茶叶末、精盐、紫菜丝即可。

食用油30克，酱油2大匙，料酒2大匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙，

做法：

1.牛肉洗净切小块，放清水锅中煮，水开后撇去浮沫，用小火煮半个小时后捞出洗净，

2.葱、姜洗净后分别切成段、片，

3.辣椒洗净切片，

4.往锅里放油，下葱、姜、牛肉略加煸炒后加料酒、酱油、糖、盐、绿茶、桂皮、大料、红枣、水，用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时，至牛肉熟烂、茶香扑鼻时放入辣椒，改大火收汁即可。

茶香肉酥，开胃下酒。

烧牛肉时放点茶叶，不仅牛肉烂得快，而且有股茶叶的清香。

主料：牛肉辅料：普洱茶

调料：五香粉、白糖、酱油、香油、味精、桂皮、八角、香叶

1、将牛肉中加入桂皮、香叶、八角、五香粉、普洱茶、味精、酱油、白糖，加适量清水腌制7-8小时备用；

2、将腌制的牛肉连汤一起倒入锅中，加清水煮沸后转小火炖1个半小时，关火后再浸泡至自然冷却，捞出切片即可食用，也可在葱姜末、香菜末中加入肉汤，香油、味精拌匀，搭配牛肉食用。

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