木耳核桃蒸鸡蛋有什么功效

核桃仁木耳蒸鸡蛋作用：

1.木耳是补气补血抗癌的，核桃仁是补肾壮阳促进消化的，生鸡蛋是补充蛋白及大豆卵磷脂的。一起吃可做到滋补肾精，健康养生预防疾病，滋阴养颜的作用。

2.木耳的营养元素，据现代科学技术剖析，每100克干片中含蛋白10.6克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物65克，膳食纤维7克，钙375mg，磷201mg，铁185mg，除此之外还带有维生素b210.15mg，维生素b220.55mg，维生素b32.7mg。因而，木耳历年来备受众多老百姓的钟爱，常做为烹饪各式各样中、西特色美食美味的调料，或和大枣、莲籽放糖炖熟，做为四季两相宜的佳美小点心，不但脆响美味，软嫩爽喉，并且有提升胃口和滋补养生强身健体的功效。木耳具备一定吸咐工作能力；对身体有清涤肠胃和消化吸收甲基纤维素的功效。因而，它也是纺织工人、矿山开采职工和理发员所不能缺乏的一种健康保健食品。

这是一个饮食疗法：核桃仁2只（新鲜的核桃就需要4瓣的量），木耳3片，生鸡蛋1只。

每天早上将1只生鸡蛋略加些水，搅生成浆，添加木耳和核桃仁，隔水蒸5-10分钟（微波炉加热高火要是转2分钟），一般状况不用一切调味品，假如口味不太好就略加些盐，空腹服下就可以。一定要坚持不懈天天吃噢！再加适当的锻练，坚信一定会取得成功的！

方式 ：核桃仁2个，生鸡蛋2个（最好红皮的），木耳2片。将核桃肉、黑木耳剁碎，和削皮生鸡蛋拌和在一起，并加适当的水，不用佐料，上锅煮熟，每日早上空肚一次吃下。

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木耳炒鸡蛋，做法简单，有营养，味道好，下面就说说木耳炒鸡蛋的做法。

木耳，鸡蛋，食用油，葱，盐

将木耳泡发好，鸡蛋打入碗中，将葱切成末。

先在锅中放入清水，水开后，放入木耳煮熟。

在炒锅中放入食用油，倒入鸡蛋液，用铲子搅散，成小块状，盛入盘中待用。

锅中再放入少许食用油，放入葱末炝锅。

将鸡蛋放入锅中，一定要先放鸡蛋，后放木耳，因为木耳遇油会爆响。

将木耳放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒几下，就可以出锅了，简单又好吃。

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