美食家公认 全球最好吃的10佳蛋糕

蛋糕的发明就是为了让吃的人感到更加快乐，这世界上有太多了好吃的甜品了，下面，我们列出了美食家公认全球最好吃的10佳蛋糕(排名不分先后)，看看你吃过吗?

安东尼特蛋糕

　安东尼特蛋糕

好吃理由：当人们第一次吃到安东尼特蛋糕的时候，就深深的爱上这个蛋糕了，那是一种挚爱。

拿破仑蛋糕

　拿破仑蛋糕

好吃理由：千层酥(也就是拿破仑)在松饼和奶油之间有一层蛋糕，人们就是喜欢那种奶油和酥皮在嘴里混合的滋味。

Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier

　Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier

好吃理由：经典的“Plaisir Sucré蛋糕包括巧克力奶油以及巧克力，另外还有榛子和开心果，这简直不是这个星球的美味。

Strawberry Shortcake from Barracks Cafe

　Strawberry Shortcake from Barracks Cafe

好吃理由：新加坡Barracks Cafe的草莓蛋糕好吃到你问任何一个当地人去哪里找草莓蛋糕吃，他们都会推荐这家。

提拉米苏

　提拉米苏

好吃理由：将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。你说能不好吃么?

绿茶芝士慕斯

　绿茶芝士慕斯

光滑细嫩的绿茶芝士慕斯，蛋糕中间是栗子奶油，是抹茶控们的最爱!

Chocolate Amer from Bakerzin

　Chocolate Amer from Bakerzin

好吃理由：低粉巧克力和黑巧克力慕斯，这样的组合简直天衣无缝。

戚风蛋糕

　戚风蛋糕

戚风蛋糕是最被低估的蛋糕之一，如果有机会自己去试一下新加坡Tampopo Deli的戚风蛋糕，你就会知道为什么它能够成为全球10佳蛋糕之一。

Chocolate Cake

　Chocolate Cake

好吃理由：没什么好多解释的，看看这漂亮的照片你就知道这块蛋糕有多好!

Strawberry Souffle

　Strawberry Souffle

好吃理由：不是夸张，吃完这块蛋糕，人几乎能感受到那种到了天堂的幸福!

破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系，说法之一是由於它的英文名Napoleon，其实是Napolitain的误传，指一种来自意大利Naples的酥皮名字，至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。

拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以它又被称为千层酥，它由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。

拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合，不少师傅爱在酥皮之间加上新鲜的士多啤梨或芒果，令味道更加丰富而清甜，甚至有人会用忌廉代替吉士酱，口感同样不俗。

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