自己泡的方便面为什么不好吃？泡方便面有什么技巧？

自己泡的面不好吃，如果不是选的泡面口味问题，那么就是泡的方法不准确。方便面作为极速诱惑食品，泡面是需要一点技巧的，其实，吃到一定境界，开水泡面要比煮泡面更有味，更能发挥泡面特质。

为什么不好吃可能有以下几点：

一，泡面时间超长待机，导致面条肿胀的失去弹性筋道的吃口，软绵绵的失去Q弹本色。泡面时间太短，导致泡面泡发不完全，有夹生感。

二，泡面开水太多，此多彼少，面与水比例失调，佐料添加不成比例，面条无法完全吸收调味。泡面的开水不到沸点，调味未充分化开，未激发调味的发散。

那么泡方便面，又要泡的好吃，正确的开机方式和技巧是这样的：

一，直接开泡方法，调味料放在面饼上，直接冲开调味品，如调味品放在面饼下，开水要慢慢浇，仅需三分钟，一定要用开水，水的添加量，要根据佐料，面饼添加。

二，二次泡发方法，先用第一遍热水泡面饼，仅需一分钟。一分钟后滤掉汤水，把面条搅拌开，放入适量的调味佐料，重新加热水，闷盖子泡90秒即可开吃，这一步骤仍要注意水的添加量。一次过滤，二次泡发的方便面会相当好吃，吃口更加筋道。

三，凡是泡面，最好在开吃之前，倒点香醋稍许，会有意想不到的效果。醋酸会消解方便面特有的味道，引人胃口大开，且让酸碱度达到均衡。

四，泡面的最佳吃法。三分钟后，打开盖子，用筷子搅拌开，倒掉所有汤水入碗，干吃泡面，这样最快意，最好吃，最筋道，吃完只喝一口泡面汤，快哉！！

值得一提的是开水泡面和煮泡面不一样，泡面佐味料包要提前撕开，一并泡，煮泡面时料包要出锅前再放。当然煮泡面，可以任意创新，泡面因受限制，花样相对少。最后，要说的是泡面虽然很好吃，很诱惑，但是浅表性胃炎患者，即使你再喜欢面食，也不能多吃。

泡面怎么泡，技巧，步骤，注意事项，只是泡。

1、鸡蛋，鸡蛋也是吃泡面的时候经常会加的一种食材，如果泡面是拿来煮的话，我们可能会煎一个鸡蛋搭配泡面，而如果是用开水冲泡的话，更多时候会加一个卤蛋，就着泡面吃十分美味。

2、蟹肉棒，不知道大家吃泡面是喜欢用开水泡呢，还是拿来煮，我个人比较喜欢煮着吃，烹煮的泡面会更加劲道入味，而且还可以加一些生的食材。蟹肉棒是大家吃火锅的时候必备的一种食材，其实拿来煮泡面味道也是很赞的，你可以试试哦。

3、火腿肠，火腿肠可谓是泡面的好搭档，有些泡面盒子里就自带一根火腿肠，都不用再去买了。而且火腿肠跟泡面一样携带方便，关键是还很好吃。

4、酸笋或榨菜，看到酸笋大家可能就先想到螺蛳粉，酸笋可以说是螺蛳粉的精华了，如果你喜欢酸笋的味道，在吃泡面的时候也可是适量加一些，很能增香增味；但要是你吃不来酸笋的话，加一些榨菜丝也是很不过的哦。

5、青菜，很多人担心泡面吃多了会不健康，但是偏偏又想吃，在煮泡面的时候不妨加一些青菜，青菜一种健康营养的食物，搭配泡面吃正好。而且青菜就这泡面吃也非常美味

准备材料：泡面一包，开水适量

1、拿出一包方便面，把泡面的面饼和调料拿出来备用。

2、将面饼放入碗中，冲入开水（一定要用开水），开水没过面饼一点点就可以。

3、在已经倒入开水的面饼上放入准备好的调料包。

4、用筷子搅拌均匀，盖上盖子，3-5分钟之后就可以开始享用了。

扩展资料

方便面的正确食用方式：

在泡面时，热水渗透过方便面的表面后，由于没有持续的热力加压，水分只会大量留在面条内部，所以面条会变得软塌塌的。同时，面饼中的油脂被带了出来，附在面条表面上，所以吃起来有些油腻。?

而在煮面时，煮沸的水分子高速运动，面条表面只有少量水分子进去了，内部结构并不松散，相对口感会劲道一些。另外，面饼中的油脂会被活动水分子带出来，散进了汤里，不会附在面条上，所以面条吃起来有筋道不油腻。

方便面是速食产品，方便省事肯定是第一位的，而口感相对靠后。如果想要口感好一些，可以尝试泡完面后用冷水冲一下，可以冲掉油脂。

人民网-一样的方便面 为什么煮的比泡的好吃？

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