应该如何打扫厨房的卫生更好？

厨房卫生注意事项

良好的厨房卫生是家人健康的有力保障，你至少应该做到以下几点：

一、养成良好的个人卫生习惯

除了众所周知的饭前饭后要洗手外，在抚摸宠物或处理生肉后，记得用热水和肥皂洗手。

二、确保餐具和食物的卫生

1、碗、盘子和其他用具应该存放在一个相对密封的厨房橱柜中，如果可能的话，在清洗后用塑料薄膜覆盖。

2、瓷器出现裂纹后，最好扔掉或不再做餐具用，因为其裂纹不易清洗，因而极易滋生细菌。?

3、洗碗布每次使用后应清洗消毒一次，并应定期更换。抹布应干湿分开，并确保清洁，无异味。开瓶器和其他开罐器在使用前应清洗干净。此外，酒和罐头在开瓶前也应清洗干净。一是洗掉包装上的灰尘，二是洗掉在运输和储存过程中可能携带的各种农药。

4、各种厨房容器要定期做消毒处理，其中日用餐具宜天天消毒。注意:首先要清洗餐具，然后消毒;2、不用花钱买专门的消毒柜，用开水煮，很烫也是较好的消毒手段;三、清洗餐具要用流水，不要把所有餐具都放在一个盆里混洗，这样容易造成感染。

5、生的和熟的食物应该分开保存，并且在冰箱里应该有一个单独的空间存放熟的和生的食物。注意事项:第一，煮熟的食物要用保鲜膜覆盖;第二，即使冷藏，从冰箱里拿出来的食物也要重新加热后再吃;第三，冰箱没有保鲜的功能，食物放置久了也会变酸。

6、食物不应该暴露在外面。热的食物应盖上网以防苍蝇，并应放在阴凉的地方，以避免细菌生长。鱼类、肉类和家禽等动物性食品必须煮熟或加热后才能食用。

三、保持刀具和砧板的清洁

刀具和砧板使用后应立即清洗干燥，必要时可采取简单的保护措施。在切或放熟食之前，切或通过生肉的厨具和砧板应清洗干净。杜绝加工变质、发霉和有昆虫的食品，不得食用家禽、牲畜等动物性食品。

你有洗衣机吗？回来第一件事先淘米，把米放电饭煲里煮，，如果你有洗衣机把分类好的衣服扔进去，要没有，可以先找个盆用洗衣粉浸泡……现在就可以摘菜洗菜，切菜了，弄好开始炒。估计炒完饭也差不多了，吃饭前要是你洗衣机的衣服洗好就晾上，要是手洗先别管吃完再说。吃完第一件事先洗碗，洗完就可以洗衣服了，如果已经机洗完的话你就扫地拖地，打扫房间，别头痛，一件件分开做，做好一件做另一件，每件作完给自己鼓励和成就感

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