红糖做什么食物好吃

红糖做红糖姜茶、红糖油糕、红糖发糕、红糖杏仁饼干、红糖排骨、红糖糍粑都很好吃。

几种用红糖做出来的美味

一、红糖姜茶

红糖姜茶可以有效的驱寒，最近天气转凉，我们身体的免疫力有所下降，这段时间会很容易生病感冒，早上喝上一杯红糖姜茶就不会冷了。食材：250g红糖、150g老姜。做法步骤：

1、把姜皮削去，然后把姜切碎放到一个碗里，然后放入红糖搅到红糖完全融化之后静置10分钟。

2、之后往锅中倒入足量的水，然后把红糖姜放到锅中盖上盖子蒸半个小时，蒸完之后把它放凉，然后装到一个保鲜盒里放到冰箱中冷藏，然后喝的时候舀上一勺，然后用开水冲泡开就可以喝了。

二、红糖油糕

一种非常好吃的小吃，外表黄灿灿的，非常的诱人，吃起来外酥里嫩，香甜可口，刚出锅的红糖油糕有点烫嘴，不过吃起来更爽。食材：120g面粉、60g玉米粉、60g红糖、15g色拉油。做法步骤：

1、先把红糖放到一个容器中，然后将其捶散，加入少量的面粉和色拉油搅匀之后将其揉成团，做成红糖馅料。

2、玉米面和面粉混合之后，慢慢的往里面加热水，一边加一边搅，用筷子搅成面絮之后再将其和成面团。

3、将面团分成几个小剂子，然后分别将其擀成面皮，包入适量的红糖馅料，像包包子一样把它包好，然后把它压扁呈饼状。

4、所有的都做好之后，往锅中倒入足量的油，油热之后把做好的饼胚放进去炸，炸到呈金**之后就可以捞出来了。

三、红糖发糕

如果一时间吃厌了馒头，可以做上一顿红糖发糕当做主食啊，不用吃别的，光吃红糖发糕就甜甜的，很好吃。食材：320g面粉、80g红糖粉、4g酵母、245g水。做法步骤：

1、把酵母放到一个碗里，然后倒入45g温开水搅匀至融化；然后用剩下的水加入红糖，搅到糖融化之后将其放凉。

2、糖水放凉之后敲入两个鸡蛋搅匀，然后筛入面粉，倒入酵母水之后将其搅匀，搅到表面没有颗粒为止。

3、然后将面糊倒入模具中，模具提前在表面抹上一层油，然后盖上盖子发酵一会，发酵好之后想装饰一下的可以在上面放上点红枣或者枸杞之类的东西。

4、摆好之后把模具放入锅中，锅中加入足量的水，隔水蒸到冒热蒸汽之后再蒸半个小时，之后关火焖5分钟之后掀开盖出锅。

四、红糖杏仁饼干

红糖也可以做成小饼干当做零食，女生肯定喜欢吃，红糖杏仁饼干中的红糖对女人的身体非常的有好处，像杏仁这种坚果每天吃一些也能补充身体所需的能量和营养。食材：165g低粉、3g泡打粉、65g黄油、65g红糖、1个鸡蛋、杏仁适量。做法步骤：

1、把杏仁放到一个保鲜袋中，然后用擀面杖把它擀碎，红糖也要擀散擀成末。

2、黄油放到室温下软化之后，加入红糖将其打发，然后把鸡蛋敲碎之后打散放到里面将其搅匀。

3、然后将面粉和泡打粉混合之后筛到蛋糊盆中，最后加入杏仁粒，拌匀之后将其和成面团。

4、和好之后将其按压成长方体的形状，然后裹上一层保鲜膜，放到冰箱中冷冻一下，冻到面团变硬之后拿出来切成片。

5、切成片之后摆放到铺了油纸的烤盘里，烤箱提前170度预热好之后放到中层烤20分钟就可以了。

五、红糖排骨

吃起来甜甜的肉，相信应该有很多人喜欢。食材：500g排骨、120g红糖、1块姜、3勺料酒、1小块冰糖、水。做法步骤：

1、排骨洗干净之后剁成块，然后放到滚水中焯水，焯好之后洗净沥干水分待用。

2、锅中倒入足量的油，油热之后将排骨放入锅中炸，时不时地翻动一下，炸到表面微微发黄之后就捞出控干油分。

3、另外找一个锅，倒入少量的油，油热之后倒入姜片炒香，然后倒入排骨炒匀，炒一会之后倒入料酒。

4、再次炒匀之后加入红糖和冰糖，炒到冰糖和红糖完全融化之后倒水，稍稍没过排骨，中火烧15分钟之后，换成大火收一下汁，收的差不多之后就可以出锅了。

六、红糖糍粑

自从在火锅店吃过一次红糖糍粑之后就爱上了它，一发不可收拾，吃过辣辣的火锅之后来上一口甜甜的红糖糍粑，软糯香甜，格外的好吃。食材：糯米、红糖、书黄豆粉、食用油。做法步骤：

1、糯米提前浸泡好之后放到锅中蒸熟，然后用擀面杖把它捣烂捣黏之后团成几个小球，然后将其按扁做成饼状或者做成长条状或者其他你喜欢的形状。

2、做好之后往锅中倒油，油热之后把糍粑放入锅中煎到金黄之后捞出来，撒上熟黄豆粉，然后在盘子底部叫上红糖浆，吃的时候滚上红糖浆，好吃极了。

请问姜茶饮应该怎么做？

用料

姜250克

红枣500克

红糖175克

麦芽糖1000克

芝麻75克

将做法保存到手机

步骤 1

生姜洗干净切小块放入凤梨破壁养生机用果汁冰沙健打成泥，没有凤梨机的可以用家里的破壁机或料理机，只要成泥即可

步骤 2

红枣洗干净，用剪刀剪去核，再放凤梨破壁机用瞬间键打成碎颗粒

步骤 3

红枣不用打的太细，带点颗粒更好吃

步骤 4

芝麻先放炒香或者放烤箱烤香

步骤 5

生姜泥倒入锅中，放入古方红糖，中火加热，用刮刀不停的搅拌，红糖完全融化后加入麦芽糖再搅拌至完全融化

步骤 6

加入红枣和芝麻，中火熬煮，期间不停的搅拌避免糊底

步骤 7

熬煮至非常浓稠，用刮刀推开后基本不流动，提起落下，纹路不会很快消失

步骤 8

烤盘中铺一张高温油布，熬好的姜枣糖倒入，然后用刮板铺平，再盖上保鲜膜用擀面杖来回擀压几次，让其表面光滑，擀的时候不要太用力，不然糖会粘在保鲜膜上

步骤 9

冷却后切成小块用糯米纸一个个包起来防止黏住，再用漂亮的糖纸包裹好

步骤 10

既漂亮又养生姜枣糖就做好了，不但食用方便，还可以随身携带

“姜茶饮”首创自宋代大文学家苏东坡，这一简便验方，由茶叶和生姜二味组成。剂量没有什么严格的规定，通常用茶叶一泡，加入生姜数片，浓煎服之，可治各种痢疾，疗效甚高。

姜茶饮做好可解表清里，实为和解剂。最近疫情期间，朋友滞留英伦，平时家中小朋友有风吹草动，急服小柴胡汤养护，定能收效。不料此次所带小柴胡汤、玉屏风散等快消耗殆尽，除了速速从国内快递，问还有何法应急？这个姜茶饮即可临时替代，约等于厨房版的小柴胡汤。无痰不做疟，无食不成痢。生姜与绿茶，共同化痰消食，正本清源。

姜茶饮做的好可主 治:治赤白痢（脓血腹泻），及寒热疟（统称寒热往来之证）。茶助阴，姜助阳，使寒热平调，并能消暑解酒食毒。此方用之屡效，勿以药之平浅而忽之也。

变化方:

(1)本方除生姜，加陈白梅，蜜水煎，名梅蜜饮。治热痢。

(2)除茶，加木香、肉蔻，治冷痢。

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