芝麻酱生菜怎么做好吃

用料

主料

生菜2棵

芝麻酱适量

辅料

盐

适量

生抽

适量

米醋

适量

蒜

1-2瓣

香油

适量

芝麻酱拌生菜的做法

1.

食材洗净，用手扳成小段，装盘备用

2.

取一个干净碗，放入适量芝麻酱，加入香油谢开，然后加入生抽，米醋，搅拌均匀。加入生抽，米醋后芝麻酱会变稠，不用担心，再加入些白开水，慢慢再谢开

3.

等芝麻酱呈流状时，加入蒜泥。你也可以不加，大蒜虽然可以杀菌，但吃大多容易出现胃热等不适

4.

最后把芝麻酱淋在生菜上，就可以了

烹饪技巧

现在天越来越热，宝宝也比较怕热，所以凉菜在夏天清凉可口，而且很开胃的

宝宝辅食中的生菜

宝宝辅食菜泥怎么做

　宝宝辅食菜泥怎么做，蔬菜中富含许多营养元素，对于宝宝的身体健康有很大的好处，但是由于蔬菜的体型等原因，宝宝无法直接摄入，这时就需要将其做成菜泥，快来学习宝宝辅食菜泥怎么做吧。

　 青菜泥

　原料：油菜叶。

　 做法：

　1、将菜叶撕成碎片，不要用刀切，以免将粗糙的纤维混入，不利于婴儿的消化。

　2、同时烧开等量的水，再将碎菜叶放入沸水中，煮沸5分钟左右。

　3、捞出，用勺子压成泥状。

　4、菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用，每次15克，每天1～2次。

　 土豆泥

　原料：土豆

　 做法：

　1、将一只土豆去皮并切成小块。

　2、蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

　 菠菜糊

　原料：菠菜适量。

　 做法：

　1、菠菜用开水淖过后，切小打汁。

　2、米粉加波菜汁调成稀糊状。

　3、锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌。

　4、沸锅后烧一会即可。

　温馨提示：菠菜焯掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的。

　 胡萝卜泥

　原料：胡萝卜1个。

　 做法：

　1、用清水除去胡萝卜的脏物后去皮。

　2、放入蒸屉中，待熟后取出捣碎。

　3、把处理过后的胡萝卜泥放进锅里，添上少量清水，小火慢慢煮一段时间，直到变为糊状。

　 南瓜泥

　原料：南瓜1小块。

　 做法：

　1、南瓜去皮，切成小块。

　2、放入碗中，隔水蒸熟。

　3、取出南瓜，用勺子压成泥状，拌入稀粥里给宝宝吃。

　 什么是蔬菜泥

　什么是蔬菜泥？顾名思义，蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，沸水煮熟，制作成泥状。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。

　很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的，有的是多种蔬菜，有的是加入肉类，有的是加入果汁，种类相当丰富，让宝宝和妈妈都有多种选择，满足营养和口味的全面需求。

六个月宝宝可以吃什么蔬菜泥

胡萝卜泥

　食材：胡萝卜半根

　 做法：

　1、将胡萝卜洗净，切小块。

　2、将萝卜放入清水锅中炖煮。

　3、煮熟将胡萝卜块捣碎成泥即可。

　 青菜泥

　食材：青菜叶100g

做法：

　1、洗净菜叶，用手撕碎。

　2、锅内烧水，将菜叶倒入沸水中，煮10分钟。

　3、将煮烂的菜叶和水一起倒入不锈钢筛子中，滤去水分，再用不锈钢勺在筛中刮压过滤。

　4、去掉菜渣，筛子下滤出的泥状物就是菜泥。

　 菠菜泥

　材料：菠菜两棵

　 做法：

　1、菠菜放入盐水里泡半小时，然后放入清水锅中焯一下，捞起。

　2、锅内重新放入适量清水，倒入菠菜，将菠菜煮熟后捞出，去梗留叶。

　3、叶子切小段，并将其放入搅拌机中搅碎，滤出菜泥即可。

　 土豆泥

　材料：土豆1个、粉苹果1个

　 步骤：

　1、将土豆去皮洗净后，切成小块放进锅内蒸熟，然后捣烂。

　2、在肉质粉粉的苹果里挖出两勺的苹果，捣烂。

　3、充分将土豆泥和苹果泥混合即可。

　小贴士：很多妈妈喜欢自己DIY各种泥类辅食，但万一食材中含有农药残留的话，对宝宝的健康必然会产生不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥，比如口碑不错的亨氏佐餐泥，它选材安全，不添加香精、色素或防腐剂，经过精细至1-2mm的多级研磨制作而成，质地细腻，更利于宝宝吞咽和消化。

宝宝吃什么蔬菜泥比较好

　1、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，要知道，正常人平时所需的维生素A有70%都是由胡萝卜素转变而来的。维生素A能提高免疫功能，同时能防止呼吸道、泌尿道等器官感染，对促进宝宝生长发育有重要的作用。

　2、西红柿：西红柿含有的番茄红素约占80%-90%，这是一种抗氧化剂，而西红柿可以说是番茄红素的天然仓库。同时，用西红柿做的蔬菜泥富含维生素C和维生素E，能提高宝宝的免疫力。

　3、南瓜：南瓜营养丰富全面，其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸，此外，南瓜中还富含锌，为宝宝的生长发育提供重要的营养物质。

　4、生菜：生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素，能增强宝宝的免疫力和抵抗力。同时，用生菜做的蔬菜泥中，还含有钙、铁、铜等矿物质，能帮助骨骼和牙齿的发育，还能预防佝偻病。

　 宝宝不能吃的蔬菜泥

　蔬菜泥虽然说营养丰富，而且能够满足宝宝营养和口味全面需求，但是有些蔬菜让宝宝吃了，不仅无益，严重的`还有可能会影响宝宝的健康。

1、含有大量草酸的蔬菜

　草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。

2、不容易消化的蔬菜

　宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外，纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。

　3、豆类

　不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，一是因为豆类比较难于煮透，容易引起宝宝过敏和中毒反应;二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子，可能会引起宝宝不舒服。

　 4、不易消化的蔬菜

　宝宝 的消化功能发育不完全，所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

给宝宝制作辅食的方法的时候，选材是很重要的，如果食材搭配合理，才能更有利于宝宝的健康。但是多数宝妈并不懂得宝宝辅食的食材应该如何搭配，也不清楚那些食物不能吃，那宝宝辅食能不能吃生菜？

宝宝辅食当然是可以吃生菜的，生菜要比白菜的营养更全面，维生素c的含量也要高于白菜，是一种很适合给宝宝吃的蔬菜。

经常在宝宝的辅食中加入一些生菜，可以提高的免疫力，减少生病的几率。还能让宝宝的皮肤更健康，能有效的预防各种过敏症状。

生菜是一种矿物质含量比较高的蔬菜，钙、铁、锌等营养物质的含量都很高，有助于宝宝的身体发育。尤其是宝宝的骨骼，需要大量的钙质来维持正常。还能刺激宝宝的红细胞发育，达到预防贫血的目的。

生菜中有一种生物碱，可以调节宝宝身体的酸碱度，有一定的抗癌功效。重要的是生菜的纤维很粗，还能预防宝宝出现便秘的症状。不过生菜不适合宝宝咀嚼，宝妈最好是把生菜做成蔬菜泥喂给宝宝吃。这样的使用方法更安全更健康，避免宝宝被生菜卡到。

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