如何理智囤粮？保证日常营养满足之下，哪些食物容易保存?

社交媒体上充斥着人们争抢食物以确保日常供应的报道，因为封锁导致短缺加剧。似乎囤积粮食，在和平时期是一种常见但奇怪的行为，已经成为每个人都需要关心的大问题。储备食物的目的是储存足够的食物，以便在出现相对短缺的情况下保持稳定。

在保证日常营养的同时，可以节约一些食品，如干枣、蛭素、干蘑菇、豆腐等干货。只要储存环境能保持干燥或密封，不易变质，仍能保存数年。也可以储存一些罐头食品，从一开始，罐头食品就被用来解决水手在船上和军队期间食物储存和营养不平衡的问题。它的午餐肉，鱼，甚至蔬菜可以用于罐头食品，保质期从1年到5年。蜂蜜是一种非常特殊的食物，主要成分是葡萄糖、果糖等各种单糖，此外，它还含有各种维生素和矿物质、氨基酸，可以为人体提供大量的营养，蜂蜜不适合微生物寄生，具有抑菌作用。

牛奶含有非常丰富的营养成分，买牛奶必须买原料奶纯奶。储存时间较长，可购买高压釜盒装牛奶或奶粉。它们可以不开封保存长达一年。除了牛奶，你还可以储存一些矿泉水，所以要准备好。新鲜蔬菜只能贮藏几个星期到一个月，而绿叶蔬菜的重量大多是水，相对来说，不满足耐贮藏和高营养密度的要求，只补充维生素和一些矿物质，以及蛋白质，生存所需的脂肪和碳水化合物含量相对较少。这间接导致了这样一个事实，在许多地方，由于产能有限，似乎每个家庭都获得了供应，但仍有人在挨饿。

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这些都是老百姓家庭的必需品。大米是为我们提供能量的食物，不能少。除了大米，还有面条，米粉，这些主食原料，可以储存起来。很多大米是真空包装的，只要袋子不膨胀，或者打开，保质期就是一年。保持面粉、面条和米线干燥密封，防止潮湿。

囤积战备食物时，需要选择能够长时间保存的、易于储存和携带的食品。以下是一些囤积战备食物的选择和注意事项：

1. 罐装或密封袋装的食品：罐装或密封袋装的食品可以长时间保存，通常可以保存数年。例如：罐装水果、蔬菜、肉类，密封袋装的坚果、干果、蔬菜、肉类等。

2. 干燥食品：干燥食品易于携带和储存，且可以长时间保存。例如：干面条、干饼干、干果、干肉、麦片等。

3. 罐装或包装好的液体食品：罐装或包装好的液体食品可以长时间保存，且易于储存和携带。例如：罐装的果汁、牛奶、茶、咖啡、饮料等。

4. 高能量密度的食品：高能量密度的食品可以提供足够的能量，且易于携带和储存。例如：花生酱、巧克力、坚果、蛋白质棒等。

5. 长效维生素和矿物质补充剂：长效维生素和矿物质补充剂可以提供足够的营养，且易于储存和携带。例如：维生素片、矿物质片等。

需要注意的是，在选择囤积战备食物时，应该选择口感好、易于食用、营养丰富的食品。同时，要注意保存环境，保持食品的干燥、防潮和防虫，以延长食品的保存时间。另外，应该根据个人的口味和食量来选择食品的种类和数量，避免囤积过多或过少。

最后祝你世界末日旅途愉快！

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