白萝卜五花肉的做法

猪肉富含丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。以下是白萝卜五花肉的做法，欢迎阅读。

　主料：五花肉(1斤)白萝卜(1个)

调料：桂皮(1个)香叶(3片)八角(2个)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(5颗)

　五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。

锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开。

烧开后捞出五花肉沥干备用。

热锅内倒入五花肉煸炒

煸炒成金**，将多余的油倒出。

放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。

大火烧开以后倒入白萝卜。

大火烧开后中火慢炖。

汤汁收干就可以了。

肉很软了已经，老人小孩都可以吃，萝卜甜甜的，非常好吃。

五花肉和白萝卜怎么做

需要准备充分好的原材料包含：肉馅 500克、苋菜 50克、萝卜 1根、盐 适当、植物油 适当、葱 1根、姜 1块、水 适当、酵母菌 5克、牛乳 1袋、糖 适当、米酒 适当、生抽酱油 适当、生抽 适当、香油 适当、鸡精粉 适当、十三香 适当、芝麻油 适当。

1、第一步将萝卜削皮擦成丝，放进水里绰水，捞起来放一旁预留。

2、苋菜洗干净剁碎，放一旁预留。

3、将姜蒜剁碎放进饺子馅里。

4、加糖、米酒、生抽酱油、生抽、香油、鸡精粉、十三香、盐、芝麻油、植物油，饺子馅里再放少量水，应用木筷搅拌均匀。

5、最终放进萝卜条和苋菜碎，加适当的植物油，搅拌均匀，那样苋菜萝卜猪肉饺子馅就完成了。

主料：猪五花肉500克，白萝卜1根，香葱、姜适量

调料：酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量

做法

1、 五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

2、 锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。

3、 大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖90分钟。

4、 放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

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