海底椰响螺肉煲瘦肉怎么做呢？在饭店里吃好好吃啊~！

恐怕家里做的没那么好吃啊，我也吃过啊！毕竟人家是专业的：

1、先把响螺肉先干净，用开水烫一下。若是干响螺片洗净后，要用热水浸半小时（因为响螺比较难熟），浸泡的水用来做汤。响螺肉切片。　

2、把响螺肉、瘦肉、海底椰放身瓦煲加清水，猛火煲滚，放 二、三粒蜜枣，改文火煲二至三小时，加盐调味即成。

请教：海底椰咋吃法?

海底鸡欧姆蛋

烹饪时长：20分钟

小小小1

美食达人

缺少食物和酒，爱情是冷的。

前一篇的海底鸡拿来做料理。做成海底鸡欧姆蛋，营养健康都有了。也很容易料理，快速又美味。敬请待续..........

食材清单更多

鸡蛋

1或3颗

番茄酱

少许

海底鸡

适量

烹饪步骤 共5步更多

1

海底鸡加入蛋液里，拌匀。加点葱花或小白菜类亦可。

2

锅热油热下锅煎，旁边易熟的先推到中间，温火续煎。7-8分熟开始用锅子把蛋调到锅边，再用手震动锅子让蛋翻面。盛盘。

3

用厨纸巾稍做整型。顺便吸掉一些多馀的油。

4

因为家人赶着要上班，做得很快速。有一节已吃掉了。边吃边拍。哈哈！

5

这是第二天我的中餐。一颗蛋。

冬日暖身汤之一 海底椰煲土鸡

天冷了，偶们的晚餐常是一煲汤加一碟青菜，再焖一锅白米饭，搞定。偶喜欢煲汤，因为好简单，而且好喝又够营养。

海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。

材料：

海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

做法：

1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。

3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤--止咳嗽

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

苹果海底椰密枣汤

苹 果 、 海 底 椰 和 密 枣 都 有 滋 润 养 颜 的 功 效 ， 而 且 海 底 椰 还 有 止 咳 润 喉 的 作 用 ， 所 以 这 汤 水 适 合 一 家 大 小 饮 用 。

材 料

红 苹 果 两 个

海 底 椰 六 至 八 两

密 枣 四 至 六 粒

瘦 肉 八 两 ( 如 素 食 者 可 不 加 肉 )

南 北 杏 少 许

苹 果 － 补 心 益 气 ， 止 渴 生 津 ， 健 脾 止 泻 ， 在 生 果 之 中 它 是 最 有 益 正 气 的 。

瘦 肉 － 滋 阴 健 体 。

海 底 椰 － 止 咳 润 喉 。

准 山 － 补 血 脉 ， 滋 肾 固 精 ， 助 消 化 ， 止 泻 ， 歛 虚 汗 。

南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。 （ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 多 吃 有 毒 ）

做法

苹 果 洗 乾 净 、 剖 开 四 角 、 去 皮 去 心 。

海 底 椰 、 密 枣 、 准 山 、 南 北 杏 洗 乾 净 。

瘦 肉 洗 乾 净 ， 飞 水 。

将 所 有 材 料 放 入 己 煲 滚 的 水 中 煲 十 分 钟 后 ， 改 用 慢 火 煲 约 3 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 用 。

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