冒脑花的做法，冒脑花怎么做好吃，冒脑花的家常做法

调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。学正宗四川冒脑花，冒鸭肠技术,搜索：成都上善佳。店画煨姓，一吧二吧，灵灵灵灵，七七灵。

制作程序：

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决

以上内容是上善佳冒脑花的家常制作方法，仅仅适合自己的兴趣尝试，如要进行商业运作，开店的话，还是要到成都找上善佳进行专业的学习，才能保证口味和品质的标准化。上网搜索：上善佳。

美食插画感悟分享

美食系列插画完成了4张,画的时候,都是一些自己特想吃的食物,很多细节处理的比较粗糙,造型也参差不齐。很多时候,我对自己的画是完全没有信心的,觉得自己没有进步,但是前几天这几张画意外被脉脉的官方运营推荐到了首页,很惊讶也很感谢,自己的画能被别人肯定,真的很开心,也有了要继续画下去的动力,所以决定每画完一个系列,做一个复盘,分享给爱画画的小伙伴,也思考自己还有哪些欠缺的地方,希望能和喜欢画画的小伙伴共同进步。

一、绘画过程

绘画工具:电脑PS、手绘板

笔刷:硬边缘压力不透明度(线稿)、软彩油蜡笔(上色)、细腻粉笔和粉笔(投影肌理)

二、思路分享

这一系列画的都是美食,也是我喜欢吃的,所以在画什么的时候,没有费太多时间,也找了很多相关的素材,以其中的一幅为例。

因为画的是拉面,所以就找了拉面相关的配菜,还有一些水果,替换掉原中元素,然后再进行组合排列,这一系列的构图都是俯视视角,所以在找素材的时候,尽可能找相同视角的;配色,是在花瓣网上找到一个雪糕的色卡,觉得很小清新,一开始我是吸取了它的颜色,发现颜色太淡,然后我又想人们在日常生活中觉得这个东西好吃,首先看到的是颜色,食物的颜色越鲜艳,越会让人有想吃的欲望,所以我就选取高明度和高饱和度的颜色来进行搭配,最终呈现出的效果还不错。

完成一幅插画的几个要素不外乎:构图参考、人物或是物体参考、配色参考、再加上自己对画面的理解和把控程度,也就是技法的参考,这几个在插画中,彼此都是相互的,每一步都要认真的对待。

三、个人感悟

画插画很多时候是跟我们的生活息息相关的,很多的参考都是来源于我们的生活,观察你身边的事物,并把他记在你的脑子里,有一个印象就可以;也要随时带一个小本本,记录自己的灵感。自从开始做全职插画后,经过好看的店面店面或是花店,我都会下意识的去想他们的装修风格、颜色的搭配、物件的摆放等,让自己对身边的事物有一个深刻的了解,也能锻炼自己的思维,观察生活,观察这个世界,你会重新审视自己与这个世界的关系,进而找到属于自己的插画语言。

一开始学插画的时候,总会不自觉地把自己绕进死胡同里,看到别人画的好的时候,总会去比较,为什么自己没有进步呢?这种心情很容易让自己处于崩溃的边缘,也很容易就会放弃画画的,后来慢慢明白了,每个人的起步和节奏不一样,我们只需要跟自己比就可以,只要比昨天的自己有一点进步,也是很大的鼓励了。绘画本身的意义并不是拿来和他人比较的,这个过程是跟自己对话的过程,做好了自己,也是人生难得的幸福

最后,希望能和喜欢画画的小伙伴一起成长,喜欢的的话,就留个喜欢哈

我的微博:萱小一

草图

结合主题来设计构图。由于是以表现点心为题,于是想追加上失恋少女这一设定。此次要重点表现少女的表情,所以在制作基本草图的基础上进一步充实印象。这一阶段要大致决定什么东西分配在什么地方

2.色彩样本

在草图的上方另建一个图层,简单涂出色彩的大致感觉。决定整体都用鲜艳色,并且事先确定好了画面中的醒目色。

3.描线

新建图层,用铅笔工具开始描线,注意时常隐藏草图图层,观察线条的感觉,同时也要经常缩小画面,确定整体的平衡

由于近处与远处的物体之后会进行模糊,因此要分别画在单独的图层上。

此次一共分为了7层左右

4.细节

每一物体都要适当调整画笔的粗细羽硬度来描线。一般来说,边缘的线条要粗,中间的线条要细。这样可表现出很好的强弱感。

5.分色

为各描线图层分别建立着色用的图层,先用“魔棒”工具选取着色区域以外的部分,再“反选”选区填充色彩是最快捷的方法。

6.决定色彩

涂成需要的颜色。尽量控制使用色彩的数量,这样可以减少杂乱的感觉。少女的眼睛、头发、

服装等还会改变色彩,所以要画在单独的图层上。

(PS:对食物类的插画,要求将食物的新鲜感、美味感表现出来。用色时应该要用色鲜艳、干净,切勿将颜色调的太混杂。)

7.添加阴影

用铅笔工具涂出大致的阴影。将光线直射到的部分与不能照射到部分清晰区分开来。

8.点心上色

点心部分与阴影交界的地方要涂上些高饱和度的色彩,以表现出光线照射的感觉。

9.添加光泽

点心上要表现出光泽感,于是在上方新建了图层进行加工。由于之后会进行模糊,所以不必刻画的太细致。

10.模糊

接下来的制作将在PS中进行。使用“滤镜"—“高斯模糊”功能。由于我想把画面的焦距对准少女的部分,所以对前方越近的图层进行了越强的模糊。

“总会有小伙伴们说看着我的画会想到小学教材,那我就死皮赖脸来入伍一下。”“毛遂自荐一下,假如人教社必须插画师,可以找我聊画插图,我什么都画,角色,情景,花鸟鱼虫兽类”。

伴随着人教版教材插图事情而造成的普遍关心,前不久,一些插画师立即逐渐“自我推荐”,在社交媒体上陆续晒出为教材内容文章投稿的插图作品。细心翻阅这种作品,在其中不缺风格精致、设计风格多种多样,充斥着纯真童真童趣的作品,看起来带一些“揶揄”的结力个人行为,展现的是插划圈中的这种专业人员对教材内容事情的了解与思索。

时尚博主“春羊”作品在其中微博名字为“春羊”的插画师传出来的一组国韵、唯美意境、颇具中国原素设计风格的作品备受青睐,被觉得“尤其合适小学语文课本”。她用动画人物、小动物品牌形象勾勒了一系列古代人的生活情景:踏青、摘茶、逛街购物肆,尽管故事情节偏可爱卡通,可是不论是角色服装、衣着穿着打扮、家居日用品器材,或是画中的茅草房、桃花运、垂柳、芭蕉等景色,都将人们送到古代人的生活情景,这类反差萌也令界面充斥着纯真童真童趣。

时尚博主“朴缜”作品微博名字为“朴缜”的时尚博主发的是一组中国风大城市系列产品绘卷,中画幅中地区的文化面貌与本地特有的风景交错结合。创作者觉得这组作品可以试一下上地理课本。作品配字称“期待我的作品《东方幻月录》可以为中国大城市传统式和当代文化产业的践行承传作出一点奉献。”

中国人民日报国际版签订插画师“吴和平Luo”为中国人民日报画的插图微博名字为“吴和平Luo”的时尚博主据其配字详细介绍为中国人民日报国际版签订插画师,“从2018年第一次为中国人民日报国图,不经意间已经制作了50期插图”。他发的是一组为中国人民日报画的插图,扁平化设计与线框融合给人眼前一亮的觉得,具体内容意境很多来源于中国民俗,艺术手法又十分当代。尽管也是有出版发行领域业内人士表明,中国的教材内容已有它的一套审美观构造,跟绘本创作还不大一样,创作人不可以自由充分发挥,由于要照料到造型艺术层面,又要兼具教材的表述。可是从这一主题活动在网络上造成的普遍探讨,展现的是插划圈中的这种专业人员对这一问题的了解与思索。

“带上作品集来面试了,请考虑到大家”微博署名“部分气侯”的主播也发过那样一段文字,并配备了作品配图。她们的作品给人的觉得色彩艳丽轻快,十分摆脱。在其中动物与植物的插图造型设计可爱卡通而无失品牌形象的真实。“部分气侯”的插画师毛天骅告知记者新闻记者,她们是一家致力于趣味性科谱具体内容制作的组织,有一个30余名的科谱精英团队,与一般的讲解创作者不一样,她们试图用插图的方式去详解一些事情,受众人群并不只是对于少年儿童。“见到这种主题活动在互联网上引发普遍的探讨,大家就选择了这其中一些合适亲子阅读的科谱图象公布在网络上。”参加这种主题活动也是怀着享受过程的念头,“出版社出版假如确实找大家做教材内容插图,大家还需要做些相对应的设计风格调节。”

“部分气侯”作品“我认为儿童插画和科谱插图、广告插画它的行业或是很不一样的,绘本创作者毫无疑问要对小孩喜欢什么有尤其清晰的认知能力,随后再去写作。少儿读物的插图它的图形会较为强,色调也会更独特纯粹,不容易画得尤其繁杂,这很有可能便是小朋友广泛更喜欢的东西。”毛天骅说,“大家画的插图还会继续有一个美术编辑,或者教科研那样的游戏角色去严格把关这一东西是不是合适小孩子阅读文章。”

“部分气侯”作品实际哪一种插画风格适合做少年儿童教材内容,毛天骅觉得或是要视不一样课程学科、主题而异。例如生物教材及其科学合理插图为了更好地追求完美科学合理和现实感会须要很写实性,古诗文就更合适墨笔画或中国传统式的诗意去主要表现。“我自己很喜欢上海美术**制片厂的《大闹天宫》系列产品,我认为它呈现了中国特点的中国艺术美学,很取得成功。我就很怀念小时候小学英语教材的插图,如同《让我们荡起双桨》一幅界面上的小孩子觉得尤其牢固、尤其身心健康。”“造型艺术是多元化的,一幅插图和画画写作一样,是笔者对语言表达的长期性研修随后倾情展现。”“我眼里最好是的儿童绘本第一文本有意思,不可以老套,随后绘画画得精彩纷呈。”“出色的绘本或漫画作品,不要说小孩看过会喜爱,成年人见到也喜爱”这也是几个工艺美术行业工作人员眼里较为满意的少儿读物的绘画。

座标福建省厦门的自由轮滑插画师“皇小小的”也算新浪微博公共艺术行业的大V,粉丝们39万。从大学毕业迄今他在设计方案、插图行业从业工作中15年,刚大学毕业时从业绘本、插图写作,现如今是随意插画师。

“尽管人教社不太可能找大家这种自由轮滑插画师,可是或是表个态吧,许多插画师也表明想要完全免费供稿,假如能公布稿约就好了,给小朋友们绘画是多么的甜蜜的一件事呀。”皇小小说。

自由轮滑插画师“皇小小的”作品他说道自身以往哪些设计风格都是会去试着,这几年能画愈来愈多接近性命工作经验的主题。他画岁时节气、画中国传统式风景,许多都源于自身往日和如今的生活工作经验,他说道自身生活在那样的文化艺术土壤层,难以跳出来那样的圆圈。“儿时是在乡村生活,跟自然界共处,在中国原始农业的条件中发展,爸爸妈妈老人都非常关注传统节日节令,清明时节吃清明果,端午节吃粽子,中秋节吃月饼我认为这种对现在我的写作危害都挺大的。”

自由轮滑插画师“皇小小的”作品他书中的《二十四节气之菜园子》让人一眼就记住了,这也是每一个中国人都了解又逐渐远去的生活感受。“节令大量的是农耕时代的物质,如今都市里的人已经不太必须种田了,不太必须跟随节令当季过生活。大家的生活作息时间已经摆脱这类自然法则,如同疾行的火车很快转至另一个方位来到。”“但我认为节令依然可做为当代人生活的一个参照,变成为大家当代人常用的东西。”皇小小说。

自由轮滑插画师“皇小小的”作品皇小小也有个“标识”是彩墨画家,他感觉用软笔表述中国人的精神实质生活尤其适合。“它如同中国的古诗词,有许多委婉,许多诗意留白艺术,并不是那N肯定的,也不是单纯写实性的。”皇小小的感觉给孩子阅读文章的东西,无论是具体内容上或是设计风格上面要更随意、更多元化,给孩子比较丰富的挑选。“我认为给小朋友们绘画是一件尤其幸福快乐和高傲的事儿,十分更有意义,这不是经济收益可以评判的,如同小时候看老艺术家们的作品,这些非常好的动漫,漫画,真的是一辈子都是会记住。”皇小小说。

“低稿酬、密度高的的工作在这个领域里面之前是十分广泛的。”皇小小说,“写作好的插图作品是十分必须的时间的,许多情况下领导者并没有意识到,轻视一些周期性的东西,她们便会很草率地做一些管理决策。”

76岁的绘本画家蔡皋是皇小小的非常喜欢的艺术家,他说道蔡皋教师在他内心种下了一颗种子。蔡皋花三年多的时长完成了《桃花源的故事》,这一儿童绘本出版发行以后,在日本进入了小学六年级的教材内容。

在写作《桃花源的故事》时,蔡皋说过,“我要画出‘春意阑珊,芳草鲜美、渔人甚异之’那样的语种是不容易的,我有试着画,毁掉的作品就撕下,小道、茶亭、栽秧、这些老人,所有是我将生活隐藏在里面。”

蔡皋还说,“中国不缺好的艺术家,大家没有有较好的民俗吗,为什么不把民间(画)做好一点。”“美是一种启蒙教育,希望一本书看完了,美丽的事儿它会蹦出来找到你,抱紧你。”这种或将给大家提供一些启发。

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