卤蛋可以保存多久 现做现吃最好

1、夏季可以放一两天，冬天可以放三天左右。但这只是在鸡蛋不变质的前提下，为了身体健康呀要尽快吃掉，因为煮熟的卤鸡蛋放久了会产生一种叫亚硝酸盐的物质。

2、鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。

3、卤蛋在制作的过程中经过了比较长时间的烹煮和腌制，导致鸡蛋的营养成分流失，蛋白质性质也发生了一定程度的变化。尤其是铁蛋，烹煮时间非常长，变得坚硬，极难消化，肠胃较差的人食用之后很容易消化不良。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃

2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味

3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法

4:就做虎皮蛋嘛。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽，然后用八成油温炸出虎皮纹路，然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了。

5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈，再在锅内放入少许油煎至金黄，然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒，出锅后撒上葱花（按自己喜好而定）

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谢谢楼主！

剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法

剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤

鸡蛋瘦肉粥

材料

大米150克，猪肉100克或牛里脊，白煮鸡蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升

做法

1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。白煮鸡蛋切成小块。

2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的鸡蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免鸡蛋黏锅底。

4、最后，将剩下的一半鸡蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

小诀窍

1、鸡蛋瘦肉粥，浓稠美味。在制作过程中，焯烫去腥的步骤非常重要，否则在粥煮好后再放入肉继续煮，喝起来味道会不太理想。通常做这款粥，都用瘦猪肉，前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次，味道也非常好。

2、、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，煮的时候米粒更容易开花，粥的粘稠度也更佳。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

材料

主料：鸡蛋150克

辅料：茶叶15克

调料：盐20克，酱油10克

做法

1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮；

2、八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用。

熟鸡蛋怎么做好吃

.熟鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

煮熟的鸡蛋怎么做好吃

材料

材料1：面粉150g，糖150g，吉士粉15g，发粉8g，木薯粉25g

材料2：油20g，牛奶20g，水100g，鸡蛋2只

做法

1、将材料1混合过筛，把材料2混入已过筛的1中，搅拌均匀备用。

2、鸡蛋仔机预热，扫一层薄油，把浆倒入约8成满，盖上焗大约3分钟。

3、然后把焗好的鸡蛋仔装盘，加上自己喜欢的酱汁和装饰即可。

凉拌熟鸡蛋怎么做好吃

用料

主料

鸡蛋3个

辅料

小米椒

2个

蒜头

2瓣

生抽

适量

盐

适量

麻油

适量

陈醋

适量

凉白开

适量

凉拌鸡蛋的做法

1.

材料 ***

2.

鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里

3.

把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀

4.

可以开吃了

烹饪技巧

也可以拌鸭蛋，鹅蛋都可以

煮熟的鸡蛋怎么弄好吃

弄些胡椒酱在电饼铛箭下。简直美味啊，可以试下！请采纳！！！

剩鸡煮蛋怎么做好吃

切开，做好蘸酱吃。

可以用来裹面粉炸著吃。

也可以用来卤著吃。

有很多方法的，丢了可惜，换个方式吃也不错的。

炒熟鸡蛋怎么做好吃，炒熟鸡蛋的吃法

熟鸡蛋炒白箩卜

食材

主料

白箩卜

1条

辅料

油

适量

盐

适量

熟鸡蛋

2个

炸蒜仔

适量

芝麻油

适量

蠔油

适量

步骤

1.准备好两个熟鸡蛋。

萝卜切片

2.起油锅。

把白箩卜倒进去翻炒。

3.把切好的鸡蛋放进去。

4.放上一小勺炸蒜仔。

5.放点蠔油。

大火，翻炒。

6.放点芝麻油，会更香哦。

7.很下饭哦

又可以吃到香香的鸡蛋。

又有下饭的白箩卜。两全其美。

小贴士

白箩卜切的时候，建议切的越薄越好。

炒的时候，比较容易熟。

熟鸡蛋怎么做好吃

虎皮鸡蛋

材料

主料鸡蛋 辅料水 豆油 白沙糖

做法

一、先把鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。

二、5分钟后，将鸡蛋捞出，放入凉水中，凉了以后。

三、把鸡蛋皮扒开。将锅中放油 ，三分热时把扒好的鸡蛋放入，等把外皮炸成图例的颜色即可。

四、如过你喜欢甜食可以蘸糖，如果喜欢咸味可以在炸的时候放盐。

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