木瓜做菜的做法大全
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 17:06:49浏览:14分类:美食推荐
多吃木瓜对身体是有很多好处的,木瓜富含粗纤维,钙,铁及多种维生素,而且木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜的做法也不仅仅只是拘泥于一种,做法多种多样,想知道木瓜多种吃法的朋友来看看下面关于木瓜的做法。
木瓜鸡翅
食材准备
木瓜,鸡翅,食盐,酱油,冰糖,姜,植物油,香葱。
方法步骤
1、将木瓜去皮去籽后切成小块,鸡翅洗净在背面用到划两道口;
2、被干净平底锅,不放油,放入鸡翅用小火煎至金黄后盛出;
3、平底锅放油爆香葱段与姜片后加入鸡翅,烹入酱油翻炒,注入清水没过鸡翅;
4、水烧开后转小火焖10分钟后放入木瓜块继续焖煮10分钟,最后调入食盐与冰糖,大火收汁即可。
木瓜银耳羹
食材准备
木瓜,银耳,大枣,枸杞子,冰糖。
方法步骤
1、将青木瓜去皮切块,银耳用水浸泡后分成小朵,红枣、枸杞洗净;
2、将所有材料一起放入锅内,放入冰糖,注入适量的清水;
3、大火转小火慢炖至黏稠即可出锅。
丁香味木瓜甜点
食材准备
木瓜,白砂糖,糖浆,丁香。
方法步骤
1、将木瓜去皮切成两半,去掉籽切小块后放入锅内蒸熟;
2、取出适量糖浆加凉开水兑好后浇在蒸熟的木瓜上;
3、每半个木瓜中空的部分倒入2汤匙白砂糖和1颗丁香,放入烤箱;
4、烘烤几分钟后待木瓜冷却即可享用。
木瓜核桃面包布丁
食材准备
木瓜,土司,鸡蛋,牛奶,淡奶油,核桃,白砂糖。
方法步骤
1、将木瓜去皮挖籽后切小块,土司切小块备用;
2、鸡蛋加入白糖、牛奶、淡奶油,搅拌均匀,成为布丁液;
3、把布丁液倒入吐司块中,放入木瓜块,核桃仁,放入烤箱烤30分钟取出即可。
木瓜做菜,相信大家都应该吃过,对于做法,也是不尽相同,各有千秋,今天教大家最简单的方法,让你做出不一样的美食。这道菜是我奶奶教我做的,以前读书的时候回家了,奶奶就经常做这道菜给我吃,真的是白吃都不腻,后来奶奶生活不什么灵便了,就传给了我爷爷,每周末回去还是能吃到这道菜,饭菜都是充满幸福的滋味,如今手艺传到了我这里,那我就跟大家一起分享美味与欢乐吧。
备用食材:虾20只、木瓜半个、墨鱼干半个、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、葱、蚝油
1.准备好半个木瓜(不要全熟的,微熟即可、或者可以用青木瓜)这次用半熟的原因是因为亲戚从老家送来了这几个木瓜,以前我们家吃的比较多的是青木瓜。
2.把皮消干净去籽清洗干净切成薄片,拍两瓣蒜放进去。
3.清洗一下虾和墨鱼干,墨鱼干切成小段(家里没有墨鱼干的可以不用放,不影响口味的)
4.虾要去壳,去掉黑线(我们可以轻轻的在虾的背部划一刀,然后用牙签挑出黑线)
5.所有的材料就绪工作都准备好,虾可以用少许的生粉和胡椒粉腌制一下(胡椒粉可以去掉一些腥味,让虾更入味,味道更好吃)
6.点火锅热以后往锅里倒入适量的油,油烧得七分热以后,倒入墨鱼干,把墨鱼干爆出香味。
7.再倒入虾仁一起炒熟,中大火大概炒至5分钟左右即可关火盛出锅。锅底油留在锅内即可。
8.开火倒入蒜米爆香,再下木瓜继续翻炒,炒的的时候可以适当的加入一些水。
9.炒到木瓜变软再下墨鱼干和虾仁,放适量的盐、鸡精和蚝油炒均匀。准备炒好起锅前加葱翻炒几下,即可关火了。
一道美味的家常菜就做好了,这道菜看起来不怎么样,不过入口真的很好吃哦,家里小朋友也很爱,主要是家里老人更加喜欢吃,老人牙口不好,这道菜就刚好适合他们,木瓜软软的味道好极了。
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