西红柿怎样做好吃

好喝开胃连汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤。

哇塞今天的番茄土豆肥牛汤，真的太好吃了?汤汁浓郁还加了好多肥牛自己做的真的是配料十足，汤汁拌饭也是好吃到停不下来

食材：肥牛卷、番茄两个、土豆一个、

葱姜蒜少许

用料 ?

肥牛 200克

西红柿 2个

土豆 1个

小葱 1根

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 3克

蒜 2瓣

姜 1-2片

好喝开胃连汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤。的做法 ?

西红柿用开水烫去外皮

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土豆去皮切丁、西红柿用开水烫去外皮，切丁备用。

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锅中放入清水煮沸后，加入肥牛

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烫至肉色变白捞出

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锅中加入油放入蒜片生姜片炒香后

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倒入番茄炒出汤汁

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盐适量调味盖上盖子焖煮3分种后

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加入肥牛收汁出锅前，

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加入少许葱花即可

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西红柿能和煮花生米一起吃，两者一起食用没有冲突的地方，不会造成危害。

番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。每人每天食用50-100克鲜番茄即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

花生米是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善营养与健康状况具有重要作用。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

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