包菜肉片沙拉的家常做法大全怎么做好吃视

主料

猪瘦肉

200克

包菜

半个

辅料

黄油

15克

酱油

3大勺

白糖

1大勺

步骤

1.准备所需材料。

2.猪瘦肉洗净切成片，包菜洗净，用手撕成小块。

3.锅内加清水烧沸。

4.放入肉片快速焯熟。

5.然后捞起沥干水份。

6.把包菜放入沸水中，快速焯烫至熟。

7.再捞起沥水。

8.锅内放入黄油烧热，再加入3大勺酱油。

9.加入1大勺白糖。

10.用小火加热，煮至浓稠即可。

11.包菜放入盘底下，再放上肉片。

12.把酱汁淋入菜中即可。

沙姜是一种和普通的姜不太一样的调味材料。沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。功能主治行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。

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