肉末无筋豆的做法，肉末无筋豆怎么做好吃，肉末

肉末无筋豆

主料

无筋豆250g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

豆瓣酱适量

大蒜适量

料酒适量

肉末适量

步骤

1.准备食材

2.把肉末用料酒。盐、生抽腌一下

3.把大蒜、无筋豆切丁

4.起油锅煸炒肉末变色盛出

5.起油锅煸香蒜末

6.放入无筋豆煸炒，放点开水

7.放盐

8.放生抽，大火煮开后改中小火煮

9.等无筋豆熟时放入肉末

10.再放点豆瓣酱翻炒即可。

无丝豆角怎么做好吃?

扁豆角又叫四季豆，它生长在比较凉爽的气候里，其有很多人体所需要的营养物质。口感香甜可口，有一点需要记住，一定要加热至熟，否则是会引起中毒的哟。又称猪耳豆、火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、葛豆、刀豆角、月亮菜等，是人们日常饮食中较为常见的一种食物。

扁豆的做法多多样，可以做汤也可以炒食，常见的扁豆的做法有：扁豆排骨汤、扁豆焖面、清炒扁豆等等，今天我要给大家介绍一种扁豆的做法——排骨炖扁豆的做法。

食材：排骨、扁豆、葱姜蒜、花椒、粉带、油、盐、黄豆酱、料酒、白酒、酱油、温水。

1、适量排骨洗净备用。

2. 所需配菜准备就绪。

3. 排骨入锅焯水，加料酒，姜，花椒。

4. 焯水后捞出备用，用温水冲洗一下。

5. 扁豆打斜刀切段装盘。

6. 葱姜蒜改刀装盘。

7. 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。

8. 放入葱姜蒜炒香。

9. 淋入白酒去腥提香。

10. 放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。

11. 加温水末过排骨煮沸，转小火慢炖三十分钟。

12. 排骨熟后放入扁豆同煮。

13. 加盐少许调味。

14. 放入浸泡后的粉带一同煮熟。

15. 美美的家常菜就可以享用啦。

出锅后可以撒入一些熟芝麻点缀。

小编温馨提示为了你和家人的饮食健康放进口的食物，最好充分煮熟后再食用，对于不熟悉的菜豆品种不要轻易尝试。

在食用扁豆时应做到：新鲜扁豆建议用沸水焯透后再炒食，在烹调时应做熟煮透，将其翻炒至失去原有的生绿色，无豆腥味为宜。千万不可贪图鲜绿色泽或脆嫩口感，而减少烹煮时间。也不要水焯后用作凉拌菜或冷面码等直接食用，以防毒素未被完全破坏导致中毒。

准备用料：豆角160g、花椒30g、干辣椒30g、芝麻适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、油适量、青红辣椒丝适量、蒜3粒、姜适量。

1、原材料准备齐全

2、豆角切成五厘米小段，姜蒜切碎，青红辣椒切丝，干辣椒剪碎

3、锅中注入比平时炒菜多一倍的油，烧至七成热时，倒入豆角炸

4、豆角炸到表面起皱，捞出沥干油

5、锅中加少量油烧热，依次加入花椒、辣椒、姜、蒜、青红辣椒丝炒香

6、加入炸好的豆角翻炒均匀

7、放入盐、胡椒粉、糖调味，撒上芝麻即可

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