各位哥哥姐姐.虾子面怎么做才好吃

用料

虾子面

盐

糖

爱吃的蔬菜饺子馄饨鱼丸煎蛋什么的

自己喜欢的调料（麻油、蚝油、牛肉汁等）

虾子（有的话风味更佳）

步骤 1

先把自己喜欢吃的菜啊什么的先煮熟了

步骤 2

锅中水煮开，放入虾子面（一般分量是每人份1-2个面饼），等面条开始散开时用筷子略搅，盖上锅盖5分钟（想吃软的话虾子面是要煮久一点的）

步骤 3

打开锅盖，用筷子把面扬开，加盐、糖调味（盐是一定要放的，糖的话你们随意吧反正糖能增加鲜味）

步骤 4

再煮一阵，煮到自己喜欢的口感，关火。

步骤 5

（汤面）用筷子把面夹到碗里，用勺子把锅里的汤倒到碗里，放上其他料，ok

步骤 6

（捞面）用筷子把面夹到碗或盘子里（必须要方便拌面的），滴麻油拌匀，撒上虾子，ok

猪肘子怎么做好吃求求哥哥姐姐，说下!

蒸馍的做法

酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。

泡软的酵子里加面粉拌匀，这时候是稀糊状，开始发酵，直到出现很多气泡。

加面粉拌匀，继续发酵。

发酵至两三倍，出现很多蜂窝时就算发好了，加大量面粉揉，揉的过程中加入碱面。

面揉好后分成小剂子，留一小块当酵子，下次继续用。

整形。整形的时候每个小剂子都要好好揉，面揉到了馍蒸出来才好吃。

醒发。

冷水上锅，开火蒸，水开后蒸20分钟。

香喷喷的馍出锅了，直接就能啃掉好几个。加点老干妈，味道更美妙

南乳

猪肘

材料:

猪手

,南乳块(放点汁),姜切片(点更味),

蒜茸

(偶讨厌吃蒜,放点油爆

起锅

香哦).酒4

汤匙

吧,(点香点),

陈皮

两片,红片糖1/4块,油阿,盐阿,抽阿,水阿,些基本啦,少用说吧.先冰两盒冰粒.

始手:1,先猪手水(放

滚水

滚)马放放冰块冰水浸.浸冰冻用水洗干净.(做猪手超爽口,起胶.)

2,红锅油爆香姜片,再放蒜茸爆香,(蒜茸要放迟点,烧蕉哦)

3,放沥

干水

猪手锅,猛炒猛炒,边炒边加

烧酒

.(香哦).再放陈皮,南乳汁,抽,盐.少自定啦.再炒再炒(够锅气)

4,差放水(刚盖

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