木舒克市美食
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 01:16:44浏览:14分类:美食推荐
图木舒克市美食有薄皮包子、馕焖全羊、抓饭、新疆大盘鸡、纳仁、清炖羊肉块、灌米肠等。
1、薄皮包子:油塔子和薄皮包子薄皮包子。它是选用上好的羊肉做馅制成,是维吾尔族人喜食的美味食品。薄皮包子色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰,伴有新疆洋葱浓郁的香甜味,非常爽口好吃。油塔子是维吾尔族人民喜食的一种面油食品,其色白油亮,层次很细,香软,油多而不腻。
2、馕焖全羊:馕焖全羊是从馕包肉演变而来,但它们却是风格完全不同的两道菜。馕包肉是道新疆的老菜,主要是维吾尔人在制作,是把羊排肉切割成小块,不剔骨,放进锅里烧熟,出锅后倒在一个馕(新疆的一种主食)上。
3、抓饭:原是乌孜别克风味饭食,称?颇劳?,也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时,先净手后掇而食之,故汉语称之为抓饭。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉(牛肉或鸡、鸭、鹅肉也可),有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉,肥嫩爽口,营养丰富。
4、新疆大盘鸡:新疆大盘鸡是新疆地区名菜,大约起源于80年代末期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠。
5、纳仁:是独具草原风味的食品,也是哈萨克人家里待客的佳肴。纳仁,又称手抓肉。通常用现宰的连骨羊肉切成十二块,加上燎洗干净的羊头煮成。汤内只放盐,起调味作用,保持肉鲜味香的特点。肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。
6、清炖羊肉块:清炖羊肉块是维吾尔族的传统名食,是节日和待客的佳肴。清炖羊肉块肉质鲜嫩,不膻不腻,味美可口。
7、灌米肠:灌米肠用的羊大肠,羊的心、肝加上一些调料与大米做成馅,罐入肠内扎紧,放到凉水里煮,煮的时候要用粗镇去戳这米肠,防止胀破,吃的时候切成段方便食用。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 03-30 疆组词、疆字的组词、疆怎么组词?
- 03-25 三只羊是什么字
- 03-23 疆组词拼音
- 03-15 “新疆”的“疆”的组词有哪些?
- 03-09 牵手母爱 阅读 求答案
- 03-07 填空什么的棉花求解
- 03-01 新疆的疆的组词
- 02-24 描写新疆风景的优美段落
- 02-04 抖音吸引人的男名字
- 02-02 哪种米粉好吃啊?
- 01-30 蜡笔燕是什么意思新疆
- 01-21 江苏南京有线数字电视能看新疆维语综艺频道,新疆哈语综艺频道,新疆维语经济生活频道和新疆少儿频道吗?
- 搜索