牛肋条做什么好吃

带肉牛肋条 海鲜菇 姜片 葱末 盐 料酒?

做法

1. 带肉牛肋条加冷水煮沸后洗净。

2. 洗净后的带肉牛肋条加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。

3. 放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。

4. 加盐调味，撒上葱花即可上桌。

牛里脊200克、鸡蛋1个、黄酒1勺、姜丝1勺、盐适量、水淀粉1勺、 牛肉汤400克、清水适量、小葱2根、胡椒粉适量。

做法?

1、带肉牛肋条切片，加入鸡蛋、黄酒、姜丝、盐、水淀粉，抓匀，让肉质更滑嫩。

2、锅中烧开水，加入牛肉汤，大火煮开。

3、划入牛肉片，沸腾后关火，加适量盐、胡椒粉调味备用。 撒葱花即可。

牛里脊肉150克，鲜笋50克， 木耳25克。

辅料?

精盐1克，酱油25克，味精1克，胡椒0．5克，姜10克，葱花10克，淀粉25克，鸡汤500克。

做法?

1．先将带肉牛肋条切成薄片，加酱油、味精、胡椒、葱、姜码入味，再拌入淀粉。

2．然后将鸡汤烧开冲人牛肉内，即变色，再将汤下锅烧开，下木耳、笋片稍煮，将牛肉倒入肠内，稍煮后加入精盐、胡椒等，起锅即成。

河粉、牛柳、金针菇、红尖椒片、香菜、生粉、蛋清、牛肉汤、柠檬汁、

盐、胡椒?

(1)河粉用开水泡煮至熟待用，金针菇焯水至熟。

(2)牛柳用蛋清、生粉上浆后炒熟，加入红尖椒片和牛肉汤，烧开。

(3)倒入河粉、金针菇，用盐、胡椒及柠檬汁调味，拌匀后装盘，撇

上香菜即可。

1、牛肉、牛脊骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干

2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时

3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

用料

主料；牛肋条1000克

辅料；黑啤500毫升葱10克蒜10克香叶1克花椒适量生抽20毫升老抽20毫升牛肉味浓汤宝1块红曲米3克姜10克小茴香1克大料适量白砂糖10克

黑啤烧牛肋条的做法

1、准备好食材：牛肋条1000克、黑啤500毫升、生抽老抽各20毫升、家乐牛肉味浓汤宝一块、葱、姜、蒜各30克、香叶、小茴香、大料、花椒适量、红曲米3克。

2、牛肋条洗干净以后放入冷水中烧开，煮一分钟后捞出来洗干净杂质控干水分备用。

3、炒锅凉油放入10克白糖小火加热。

4、加热到糖变成棕红色就将控干水分的牛肉倒进去煸炒。

5、待每一块牛肉都裹上了糖色就下入葱、姜、蒜继续煸炒。

6、加入20毫升老抽。

7、再加入20毫升生抽翻炒几下。

8、然后加入500毫升黑啤。

9、黑啤烧开后加入浓汤宝。

10、把装好小茴香、花椒、大料、香叶和红曲米的料盒放入汤中盖盖子小火烧制。

11、烧1小时以后打开盖子加入3克盐继续烧制。

12、看到汤汁收浓就可以出锅开吃啦。

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