糟鱼汤的做法，糟鱼汤怎么做好吃，糟鱼汤的家常

步骤1：青鱼洗净后切块，冬笋去壳后洗净切片。

步骤2：准备调味料。

步骤3：鱼块里加入一半的生姜片，小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。

步骤4：锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。

步骤5：煮开后把鱼块捞起加入锅内，再把剩下的葱、姜加入。

步骤6：先尝试一下味道再加入糟油调味。

步骤7：加入 鸡粉调味后熄火出锅。

步骤8：盛入碗中撒上葱花即可享用。

槽鱼怎样制做才好吃?

原料：腊鱼。配料：低度粮食酒（用茅台，五粮液，水井坊也可）、香油（小麻油）。做法：1、腊鱼剁成小块；2、玻璃瓶洗净，晾干备用；3、将腊鱼块放入玻璃瓶中，压紧；4、倒入酒或香油，没过鱼块；5、15天后，可以取出来，蒸着吃了！此2款糟鱼，气味芬芳，鱼肉酥松，实为佐餐最佳配菜。

槽鱼做法和炸鱼不烂

槽鱼做法材料鲜鱼1尾，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，葱段2支，蒜末1小匙，地瓜粉适量，糖醋酱2大匙，水3大匙，酒1大匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，蛋1颗做法1.鱼洗净，去鳞片、内脏后，以腌料腌约20分钟，再均匀沾裹地瓜粉备用。

2.洋葱去皮切片；青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片，备用。

3.起油锅，油热至180℃，放入作法1的鲜鱼，以小火炸至两面呈金**后捞起，沥油备用。

4.作法3锅中留少许油，爆香葱段、蒜末，加入所有调味料及作法2的煮沸关火。

5.将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。

糖醋盲槽鱼怎么做

用料 baby盲槽 一条 葱 若干 姜 一片 蒜头 两瓣 红椒 半只 辣椒 一只 糖醋盲槽鱼的做法 鱼洗净，在两面背上横着划几刀，盐跟胡椒抹上腌制至少10分钟，下油锅前，两面抹上干淀粉倒一大锅油，手提着鱼尾，筷子插入油中能起泡时候，用勺子舀起油浇到鱼身上，两面都浇透，最后把鱼放入锅子煎煎鱼时候不停把油舀起浇到鱼身上，煎透后盛起两勺酱油两勺白糖，三勺醋，两勺番茄酱，5勺高汤或者清水，混合备用，姜切丝，蒜切末，葱切小段，红椒切小块煎鱼的油舀出部分，起油锅，放入，姜丝，蒜末，葱末跟红椒块，要做辣的就把辣椒也放入。

炸的差不多了放入混合的。

烧开后倒到鱼身上，糖醋鱼完成拉。

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