五黑桑葚紫米饼的做法

食材：紫米、黑芝麻、桑葚、糯米粉、红糖。

制作步骤如下：

1、先将紫米浸泡一个晚上，早上起床加少许水直接煮熟即可。

2、趁热，将红糖加入煮熟的紫米饭中，用勺子拌匀，让红糖充分融化备用。

3、桑葚可以加面粉泡一下洗干净，再加入糯米粉中，糯米粉加入开水，用筷子拌匀后稍微放至不烫手的时候，用手将它揉成面团。

4、将糯米面团分成差不多大小的剂子，稍微搓圆。

5、取_一个小剂子，放在手心按扁，舀一勺紫米红糖饭团放在紫米中间，将收口出收紧。

6、稍微按扁后，表面刷上手，撒几颗黑芝麻装饰。

8、逐个都做好后，放在垫了油纸的蒸板上，水烧开后蒸10分钟即可，紫米通过浸泡后反复蒸了两次，口感变得软糯香甜。

桑葚是一种常见的水果，富含多种营养物质，包括维生素C、铁、钙和多种抗氧化物质。以下是桑葚的功效与作用及吃法：

1.提高免疫力：桑葚富含的维生素C可以增强免疫系统的功能，有助于抵御疾病。

2.改善消化系统：桑葚中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化，缓解便秘。

3.消除疲劳：桑葚中含有的多种抗氧化物质有助于减轻体内自由基的影响，消除疲劳感。

4.延缓衰老：桑葚中所含的多种抗氧化物质可以帮助延缓细胞老化，保持皮肤的健康和年轻。

5.改善睡眠：桑葚中含有的多种维生素和矿物质有助于调整神经系统，帮助改善睡眠质量。

吃法：

1.生吃：直接食用，口感酸甜可口。

2.制作果酱：将桑葚煮熟，加入适量糖，制作成果酱，可以搭配面包、米饭食用。

3.泡水喝：将桑葚放入水中，等待一段时间后饮用，既可以口感也能有营养。

4.烤制：将桑葚烘干后研成粉末，可以做成烘焙食品的材料。

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