红糖蒸糕的做法，红糖蒸糕怎么做好吃，红糖蒸糕的家常

主料

红糖

2大匙

鸡蛋

2只

辅料

芝士粉

1大匙

牛油

1块

枸杞

少许

玉米面粉

50克

自发粉

100克

鲜牛奶

1小杯

步骤

1.在大碗中将鸡蛋打散，加入芝士粉（或软芝士），红糖，以及隔水融解的牛油，一齐用力搅打至起泡。

2.在步骤一的材料碗中加入玉米面，自发粉，以及适量牛奶，再次搅拌，直至全部材料成为松软柔滑的面浆为止。

3.准备好蒸糕的小碗，在小碗内壁薄薄的抹上一层油（以避免蒸时沾底），把搅拌好的红糖面浆缓缓倒入容器中，最上层放几颗枸杞装饰。

4.上蒸锅大火蒸20分钟左右，即可。

温州红糖烧年糕怎么做好吃

红糖糕的家常做法如下：

用料：低筋面粉140g、红糖60g、热水40克、淡奶油50克、蓝莓50克、装饰用蓝莓适量、泡打粉3克、植物油20克。

步骤：

1、红糖加入热水搅拌到糖融化。如下图所示。

2、放入淡奶油，植物油搅拌均匀。如下图所示。

3、筛入低粉和泡打粉搅拌成无颗粒的面糊。如下图所示。

4、放入50克蓝莓拌均匀。如下图所示。

5、将面糊放入不粘模具中。如下图所示。

6、放入预热好的140度烤箱烤40分钟，烤箱温度根据自家的调节。烤好的蛋糕放凉后切片，放上蓝莓装饰一下更漂亮。如下图所示。

7、成品。如下图所示。

分享红糖年糕的做法，食材简单，不揉面不发面，在家轻轻松松就能做。

所需食材：

红糖42克、开水200克、玉米油10克、糯米粉150克、粘米粉30克、熟糯米粉/椰蓉

制作步骤：

第一步：杯子里准备红糖42克，再加入刚烧开的水200克，搅拌至红糖完全融化，然后加入10克玉米油并搅拌均匀。

第二步：碗里准备糯米粉150克、粘米粉30克（如果没有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌匀，再把红糖水倒进来搅拌至细腻无颗粒状态，如果有颗粒的可以用滤网过滤一下，滤好后倒到盘中。

第三步：锅中加入足量的水，然后放入盘子上锅蒸。为了防止水蒸气滴落可以在盘子上盖上盖子。大火蒸35分钟，蒸熟后取出盘子。

第四步：用刮刀把红糖糕取出放到吸油纸上，多揉压几次并整成块。然后在吸油纸上撒上适量熟糯米粉或椰蓉，让红糖糕均匀地裹上一层熟糯米粉。

第五步：把裹好熟糯米粉的红糖糕用刀切成块状，再在切口处也沾上熟糯米粉即可装盘开吃。

制作关键点：

添加的红糖量可以根据个人喜欢的甜度稍加调整。

这款红糖年糕既能当零食又能当主食，有时候不想做饭的时候可以试着做一做，吃过就会爱上，喜欢的朋友不要错过哦！

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