红糖年糕怎么做

步骤如下：

1.红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）；

2.待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里；

3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀；

4.糕盘或者模具内扫一点油；

5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，

6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右；

7.放凉后，放入冰箱至少1小时以上；

8.吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金**，即可食用。

红糖炒年糕

主料

年糕200g 红糖4汤匙 熟黑芝麻5g

辅料

色拉油适量（根据个人喜好适当增减） 清水800m?l

红糖炒年糕的做法步骤

1.?准备材料；

2.?将年糕洗净，放在案板上切开。(大概1公分左右的厚度）

3.?锅中注入适量清水，烧开，放入年糕；

4.?煮至年糕能用筷子戳穿即可；

5.?捞出年糕备用；

6.?热锅，倒油；

7.?油烧热后倒入年糕翻炒一下；

8.?加入红糖翻炒均匀；

9.?加入黑芝麻；

10.?翻炒均匀，即可出锅！

11.?炒好的芝麻红糖年糕；

小贴士

1、油不能放太多，不然容易腻；

2、年糕是糯米制品，晚上吃的话不能吃太多，不然对消化系统不好。

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