鲜杨梅汁怎么做好吃又简单，做法解分享

主料

杨梅?：700g

辅料

冰糖?：适量

纯净水 ：适量

具体步骤

第一步

1.新鲜杨梅先稍洗，再用水泡15分钟之后轻轻冲洗干净

第二步

2.用刀在杨梅上分离果肉与果核，切三刀即可，果核部分的果肉不要切太干净

第三步

3.附有果肉的果核单独用碗盛好，用之熬果汁。切下的杨梅肉另熬果酱。

第四步

4.小奶锅中加适量纯净水，大火烧开

第五步

5.加适量冰糖，转小火熬10分钟即可

第六步

6.用滤网过滤果汁后即可享用

配料:杨梅500克，纯净水850克，黄冰糖180克。

辅料:盐1/2茶匙，冰块适量。

1.将杨梅用盐水浸泡20分钟左右。

2.冲洗干净，沥干水分(杨梅泡的水不要扔掉)。

3.将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。

4.将黄冰糖打成小块。

5.将黄冰糖放入汤锅中。

6.煮沸后，用勺子清理浮沫。

7.再次盖上盖子，炖大约15分钟。

8.关火，打开锅盖，晾凉。上菜。

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