我自己买了韩式辣炒年糕酱,可是不知道怎么做,谁来教教我?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 06:53:46浏览:13分类:美食推荐
其实你所说的韩式辣炒年糕酱和韩式辣酱没有什么大的区别,用你买的酱来替换韩式辣酱即可了,按照以下的做法就可以做出好吃的辣炒年糕了,试试吧。
材料:
年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻(没找到牛肉精这个调味料,估计也是类似鸡精提鲜用的,省略~)。
事前准备:
1、胡萝卜、洋葱切丝。
2、青葱斜切丝备用。
做法:
1、锅内烧开,加盐,把年糕先煮熟
(加盐可以让年糕先入味)。
2、另起一锅,放少许油,先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
3、再加入洋葱继续煸香。
4、把煮好的年糕放入一起炒。
5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。
9、加入一碗煮年糕的水煨煮。
10、大火收汁,翻炒(根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态)。
11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱,起锅。
火锅在冬季的时候经常会吃,不仅是可以取暖,很多人围在一起吃火锅,气氛也是非常好的,在中国都是以肉、菜、面为主,而在韩国是以年糕为特色的火锅,喜欢吃火锅的您知道吗,接下来为大家介绍这款美味的年糕做法,一起来学习下吧。
韩国年糕火锅是利用韩国年糕为主料,充当火锅底料的,所以吃出来有很浓的味道,喜欢吃年糕的人群,可以一饱口福了,但是韩国年糕火锅怎么做呢?说做法很简单,先把锅里放冷水和条状年糕煮,注意锅是平底的,水刚刚的摸过年糕就可以了,等煮开之后放炒年糕辣酱,一般进口食品店都有卖韩国的辣酱,这种酱更加的让火锅味道好。
在放入牛肉卷、鱼丸、鱼糕等一些爱吃的食物,但是需要煮的时间长一些,最后在放一些容易熟的食物,比如:菜、蟹棒,都熟的差不多了就加韩式辣椒粉啦,这个不能吃辣的朋友们就不要吃了,喜欢吃辣的朋友可以多吃一些,一般这种韩式辣椒粉不是很辣,还有一些若离若即的甜味。加到火锅里面味道独特。然后在放辛拉面,记住要煮的时间长一些,要是觉得直接放锅内煮不容易熟,可以另起锅煮,但是那样就比较麻烦了。在煮面的时候要记得不要糊锅底哦,面熟了就可以关火吃了,要吃不爱吃芝士可以少放一点碎芝士,要是爱吃就放一层,其实遇热会化掉的,不需要担心有很大的味道,碎芝士味道也是超棒。
韩国年糕火锅怎么制作介绍完毕,相信大家都了解了,如果喜欢吃火锅的朋友可以换着口味吃,韩国年糕火锅的味道还是不错的,想要吃到正宗的韩国年糕火锅就要跟介绍的内容好好的学习了,这样才吃的美味哦。
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