宜宾燃面写作文400字

1. 家乡一绝——宜宾燃面作文500

我的家乡在福建安溪，是中国十大名茶之一“铁观音”的发源地。这里山清水秀，景色宜人。家乡盛产的“铁观音”闻名海内外，茶叶成为“家乡一绝”。

当第一场春雨悄然而至，濛濛洒下春的问候时，山绿了，水绿了，树呀草呀全绿了。几回春雨的梳洗过后，家乡漫山遍野的茶树更是绿得醉人，它们就像一群绿衣仙子，抽出了长长的嫩叶，让细细密密的小雨亲吻着，显得更青翠了。梯田似的茶园像层层绿台阶，点缀着家乡的田野。

茶叶收获的季节，是家乡人民最忙碌的时刻。三五成群的采茶姑娘们在那青翠欲滴的茶园里采摘茶叶，她们那熟练的双手一上一下，动作何等协调，欢笑声不时在茶园上空回荡，此情此景，其乐融融……茶叶采摘回来。经过制茶师傅几道程序的精心加工后，味道芳香、甘甜可口，茶叶便成了极品。远方的客人一到家乡来，喝上那清香独特的茶水，就能领悟出其中神韵，倍感心旷神怡。茶叶一旦上市，山间地头，街头巷尾，到处人来人往，到处是茶农们忙着采茶的踪迹，是各地茶商收购茶叶的身影。

茶叶为家乡人民创造了极为可观的财富，茶叶使家乡人民很快富裕起来。一条条水泥路面连接着村村落落，一座座高楼拔地而起，错落有致，道路两旁绿树成阴……多么迷人的一番景象啊！家乡人民个个脸上绽开了笑容。家乡曾流传着这么一首小诗：“安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清，新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。”

是啊，茶叶是“家乡一绝”。茶叶使家乡人民迎来了政治上的安定团结，经济上蒸蒸日上的大好局面。我赞美家乡的茶叶，热爱家乡勤劳朴实的人民，我更爱我美丽的家乡——被誉为中国“茶都”的安溪。

宜宾有各种特色的小吃，例如：李庄白肉、长宁竹筒饭、红桥猪儿粑……，等等。但是，在这之中我最喜欢吃的，影响最深刻的，还是宜宾的燃面。

燃面，在宜宾处处可见。随便找一家小面馆，那里的菜单里就绝对有燃面。燃面听上去特别，但并不是面真的燃起来了。只是说它是干拌的，是热的。虽然它在宜宾只是人们早中晚餐中的一小份食品，可它的美味在外地人的眼里，那可不一样。在宜宾做出来的燃面的确有特色。听说就是同一个人，到外地去，也做不出宜宾燃面的味来。

这可能与地域有关，也可能与风水有关。但最重要的还是制作过程和配料。

有一天，我特地的去了一家面馆观察了一下。燃面的制作过程就一步步的被我记录了下来：馆主先把一两面抓起来，一把扔进了大锅里，然后盖上了锅盖。等待了大约三四分钟后，馆主就用一个专用的竹漏勺把面捞了起来。馆主娴熟的挥动着竹漏勺，将水甩出。然后将面放入了盘子里，一边儿端着盘子，一边儿快速的把盐、味精、花生、辣椒油撒在上面，又放了一些芽菜、蒜、葱花、芝麻。然后搅拌均匀，一盘香喷喷的燃面就可以上桌了。

我光是看着就口水直流了。只有美味的面怎么行呢？当然少不了配套的汤了。每一碗燃面都配有一碗汤，这汤的味道也是棒极了！在这碧绿的汤上面还飘着两根翡翠般的青菜。我享受着这美味的燃面，吃完之后，又慢慢地品尝着配套的汤。觉得这味道的组合实在是太爽了！

宜宾燃面在外地是很有名气的。每一个来过宜宾的游客都一定会去品尝，使宜宾的前途发展有个很好的基底。所以，有机会的话一定要去吃一碗美味的宜宾燃面啊！

“百里不同风，千里不同俗。”意思是不同的地方有不同的风俗，也有不同的特点。在我有家乡（也就是五粮液的故乡）——宜宾有很多特产，今天我要介绍的就是宜宾的名小吃——燃面。

只要是地道的宜宾人，就一定知道宜宾燃面。不错，宜宾的燃面的确是一种色、香、味俱全的美味小吃，虽然宜宾燃面和山珍海味比起来，确实显得微不足道。但它在我们宜宾人心中却是不可或缺的美味佳肴。

燃面的调料是随处可见的：宜宾的碎米芽菜、辣椒油、盐、味精、花生米、面。但这个面不是超市里那种挂面，而是需要专门制作的“水面”。这种面不像干面煮出来那么软，吃起来却很有弹性。煮熟后，把水甩干，当然不是用手，而是用很细很细的竹条编出来的上圆下尖的小漏勺，这样又方便又卫生。而燃面里边的碎米芽虽说是宜宾的特产，但也随处可见。

宜宾燃面之所以叫燃面，是因为那里面没有一滴水，全是辣椒油。但有没有人点燃过，我就不知道了。不过我知道，宜宾燃面既好看又好吃，米**的面条加上白色的盐、味精，棕色的芽菜，红色的辣椒油，翠绿的葱花，看起来就像一个小型的农业展览会。把它们搅拌好后，用鼻子一吸，就算刚吃过大餐，它也能勾起你的食欲，让你忍不住吃上一口。吃过几口后，你会感觉到一股辣气直往上窜，这时，你再喝上一口面汤，啧啧……巴适得很哩！

宜宾燃面有一个特点就是油而不腻，给人一种 *** 的 *** ，吃了燃面后再吃一碗宜宾的双河葡萄凉糕，那真是让人感觉犹如吃到了山珍海味一般回味无穷。

唉！不说了，口水都流下来了，如果你真的想吃，那你就到宜宾随便一家宜宾人开的面馆吃一回，因为宜宾的才正宗，而且只要两元钱。

宜宾燃面不吃白不吃，吃了还想吃，听说每天吃一碗，能长到一百岁哦！

1860年10月18日——我们应该铭记于心的日子，因为在历史的篇章上，这是帝国主义火烧圆明园的日子。

圆明园的毁灭，即见证了帝国主义的伤天害理，令人发指的罪证，也证明了那时清朝的腐败和“落后就要挨打”的道理。看了学校的《火烧圆明园》的记录片后，我感受颇受。

闭上眼睛，我好似看到了近160年前那火烧圆明园的场面，也看到了法国和英国这两个强盗在肆无忌惮的犯着罪恶。我可以听到他们在骄傲的笑着，笑着他们的胜利，笑着他们的伟大，笑着中国的腐败。

其实，这段历史是我最不愿意面对的历史，因为它是中国历史上的屈辱，也是作为每个中国人心底最疼的地方。我想，是个中国人。

就一定仇恨妄自尊大，毫无避讳的烧杀抢掠的帝国主义吧！这不是我在夸大其词，而是他们的做法真的不能不让中国人气愤，不能不让全世界所苟同.对于圆明园，我是心存骄傲的。不管它曾经是否被帝国摧毁，也不管它现在是如何的面目！但是可以说，它集我国几千年优秀造园艺术之大成，把我国古典园林推向一个新的高度。

当年，凡目睹过其盛况的人，都说它确实是好。一些西方人，对中国园林刮目相看，也正是从圆明园开始的。

总之，圆明园为我们这个文明古国赢得过荣誉，曾经是我们中华民族的骄傲！在抢劫圆明园的时候，随军的神职人员在圆明园被焚毁前居然大言不惭地说：“都拿走吧，再过半小时，所有的东西都将被烧掉。这是拯救，而不是抢劫。”

这是令中国人所愤怒的，我不知道他们为什么可以做到这么的自圆其说。我想，圆明园的毁灭。

不仅是令中国所有人民所羞辱的，也是令全世界，令全人类所叹息的，也是历史上的一大遗憾。我想，现在的英国和法国应该抱有抱歉之心了吧！毕竟他们的做法实在太过分，太可恶了！可是，网上的一条消息，彻底把我震撼了：对于圆明园一事，帝国中有的没有记载，有的甚至是庆祝胜利之类言语。

他们这般的自我吹嘘，我真的被震撼了。他们难道不该觉得在圆明园一事上，他们的做法可耻之极吗？没有记载，这不是小人的做法吗！敢做不敢当，这不是和当年日本对于二战时的残暴行为不以承认的可耻做法一样吗！法国著名历史学家伯纳·布立赛曾说过：圆明园劫难是中国历史，也是世界文明史上的一次巨大灾难。

他一直坚持自己的态度：对于历史上所犯的错误和罪行，可以原谅，但不能忘记。是呀！那毕竟已是历史，是不可改变的。

现在我们应该做的就是不要再让这篇历史在以后重演。我们要把这篇羞辱的历史铭记于心。

成为我们加油的指引标。历史是不可改变的，它将永远记录在每一代的人心中。

但是，它可以改变以后，改变将来我们的生活。我们是中国人，我们有责任为了以后中国美好的将来奋斗。

从现在努力，为了新中国，为了历史不再记录像火烧圆明园这样的屈辱史！我们应该有奋斗的决心。来！为了中国的以后，我们努力奋进吧。

四川辣鸡面 嗜辣族不可错过的小面 —— 四川辣鸡面 我虽然不喜欢面食，但却非常乐意尝试不同地域的面食，在到达的第一天，就看到了一家面馆，在以后的 日子里，曾两次来到她家，尝试了宜宾燃面和辣鸡面，宜宾燃面的喜欢不是一天两天的功夫，辣鸡面是第 一次听说，点它，无非是想知道它。

这款面在店家的干拌面系列里，这是刚端上桌的模样，我举着相机就拍，来给我送面的小伙子提醒我说， 要赶紧拌来吃，不然，不好吃了，所以，只拍了一张，我就停止拍照，拿起筷子开拌。 本来没什么内容的一碗面，经过筷子的翻拌， *** 辣的就展现在眼前了，那时，没有着急吃，仔细观察着 这碗面制作过程，通过拌面翻过来的油炸干红辣椒，就明白，这一定是最后制作完成后，炸香的辣椒油放 在里面了，同时放入的还有炸的金黄的蒜片。

因为是辣鸡面，所以，还有制作的鸡肉丁，只是，店家的鸡 肉丁小的可怜少的可怜，以至于，镜头无法给它做出展示，只能自己 DIY 做展示了。 私家制造唯一的好处是不计成本，这些鸡肉丁的显现，才能名副其实的称为辣鸡面。

因为是一款小面，在面店里，也属于快食面，所以，这道面，如果提前制作好一碗鸡肉酱，吃面的时候， 只需要把面煮熟，把肉酱放面里拌匀即可食用，也因此，这道面的关键，在于制作一碗可口的肉酱。

四川辣鸡面嗜辣族不可错过的小面——四川辣鸡面我虽然不喜欢面食，但却非常乐意尝试不同地域的面食，在到达的第一天，就看到了一家面馆，在以后的日子里，曾两次来到她家，尝试了宜宾燃面和辣鸡面，宜宾燃面的喜欢不是一天两天的功夫，辣鸡面是第一次听说，点它，无非是想知道它。

这款面在店家的干拌面系列里，这是刚端上桌的模样，我举着相机就拍，来给我送面的小伙子提醒我说，要赶紧拌来吃，不然，不好吃了，所以，只拍了一张，我就停止拍照，拿起筷子开拌。本来没什么内容的一碗面，经过筷子的翻拌， *** 辣的就展现在眼前了，那时，没有着急吃，仔细观察着这碗面制作过程，通过拌面翻过来的油炸干红辣椒，就明白，这一定是最后制作完成后，炸香的辣椒油放在里面了，同时放入的还有炸的金黄的蒜片。

因为是辣鸡面，所以，还有制作的鸡肉丁，只是，店家的鸡肉丁小的可怜少的可怜，以至于，镜头无法给它做出展示，只能自己DIY做展示了。私家制造唯一的好处是不计成本，这些鸡肉丁的显现，才能名副其实的称为辣鸡面。

因为是一款小面，在面店里，也属于快食面，所以，这道面，如果提前制作好一碗鸡肉酱，吃面的时候，只需要把面煮熟，把肉酱放面里拌匀即可食用，也因此，这道面的关键，在于制作一碗可口的肉酱。

我的家乡宜宾位于长江、岷江、金沙江三江汇聚之地。

又称万里长江第一城。宜宾是著名的历史文化名城。

蜀南竹海天下翠、石海洞乡天下奇、僰人悬棺天下迷、神州琼浆五粮液闻名于世。宜宾依山傍水、秀美多姿。

最好玩的要数翠屏山公园了，那里空气清新，环境优美，各种花草随风摇曳，令人赏心悦目。夏天到了，翠屏山是人们乘凉的好去处，爸爸妈妈经常带我去爬山。

漫步在盘旋弯曲的石径上。林中各种鸟儿叫个不停，像在欣赏动听的音乐。

在山上湖中划船，翠绿的湖水清清的、凉凉的，坐在船尾，把脚放进去舒服极了！小鱼儿在水中欢快地游来游去，好像在和我们比赛似的。让我迷恋的还有宜宾的夜晚。

每当夜色降临，南门大桥和戎州大桥上的霓虹灯不断变幻着色彩，宛如一道绚丽的彩虹。双桥相邻，像两条五光十色的火龙，流光溢彩。

万家灯火倒映水中，形成无数条金银光柱，形成宜宾独特美丽的夜景。滨江路灯火辉煌，那圆圆的灯光映在水里，就象是一个个小月亮似的。

人们三三两两地在滨江路上散步，孩子们像的小鸟一样叽叽喳喳地叫喊着、奔跑着。宜宾的山山水水伴我度过很多快乐时光。

我爱美丽的家乡——宜宾。

The characteristics of Yibin Food show. Yibin Bamboo Sea specialty - Zhuhai sausage, sausage in the Acura, *** oked be just perfect, the amber color. Bamboo soil made of pork stuffing, position just right, the grease evenly distributed, meat shop nose. Skin Jiaocui, a bite continues, elastic and tough taste plus a mouthful of thick *** oke flavor, let people try to stop but cannot, delicious in a plete mess. Yibin street food fishes of sugar, sweet, like lotus root silky entrance, that is. Sago pig like trace of sugar, the temptation like give you a bit of sweetness, fleeting and delicious taste, let you have to stop eating it. This snack is very difficult to meet, is now also taste delicious, one of the childhood is not much. Sizzling squid series, the vendors' secret sauce with a lot of pepper, pepper, onion, onion, spicy extremely, extremely refreshing. Yibin stinky tofu, apple mouse love. Stinky tofu is not all love, but the apple mouse, it is really incredible food ah! Special chili powder add some monosodium glutamate, salt, and a little chopped peanuts, dip is very hot very delicious. Yibin tofu belongs to the straw flow stinky tofu *** ell is from inside and outside, it is *** elly everywhere Cang Yi, a feather. However, because of the *** elly through Changhong, can full of incense *** ell tongue. A *** all piece of tofu soft rotten, stained with red pepper materials, another bite, delicious tears! The cuisine of the prisoners, need the Chihuo, pass by do not miss Yibin stinky tofu.。

今天农哥分享一下：铁观音怎么分辨好坏和辨别铁观音好坏的几大误区。不明白的地方添加文章底部|农哥私~信私|聊,不定期派送茶样，一起品鉴纯正一手茶农好茶！

误区1色泽越绿越好：传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金**是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边）。但是，有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。

误区2口感越酸越好：拖酸、拖补、消青等非传统工艺加工的铁观音，头几遍摇青很轻，将做青（发酵）时间延长到次日下午之后才杀青，产生一种“酸”的味道，让人们错误的以为这就是观音韵。其实，这是一种轻栽培重摊青的做法，有些茶农不是从土壤改良、生态保护、有机栽培等技术下功夫，而是通过改变加工工艺制造所谓的“酸”，误导了人们以为酸就是韵。

误区3新枞就好：有些人认为，铁观音新枞品质最好。其实，铁观音茶树的生理年龄很长，达到百年以上，适合采摘加工的经济年龄3-60年左右（当然最好的茶龄3-10年）。实践证明，树龄十年左右的铁观音茶树做出来的品质也有不差于新枞，而且香气浓郁，内涵丰富，口感醇厚。当然，不管是新枞还是老枞，都要采用科学栽培管理措施和具备良好的土壤环境条件，才能促使茶树强身健体。

误区4伤胃问题：历史以来，从没有茶伤胃之说。以茶性来分，绿茶偏凉，红茶偏热，乌龙茶性平，传统铁观音发酵足够，养胃润肠。浓香型铁观音和发酵足够的清香型铁观音，有较多的茶色素（以茶黄素、茶红素为主），中国胃病专业委员会近年来组织全国消化界开展了茶色素的临床应用研究取得了十分喜人的成果.因此浓香型铁观音比较养胃。提醒大家注意的是，那些所谓的拖酸、拖补型、消青的铁观音，对胃肠是有伤害的。

误区5添加香精问题：这更是无稽之谈。茶叶的香气均来自茶叶自身化学物质的转化，铁观音的香气最高，这是因为铁观音特殊的制茶工艺的精湛及本身含有最高芳香类物质，无需添加香气。

有关铁观音怎么分辨好坏和辨别铁观音好坏的几大误区就为大家分享到这，不清楚的地方，私-信私聊，一起品鉴一手好茶！

本文章由《一品留香生态茶园》农哥（chencaili888）原创发布，转载请说明，特此声明！

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