古代与名人有关的“爆款”美食,除了“东坡肉”还有哪些美食?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 07:55:27浏览:12分类:美食推荐
可以说在历史上,这种美食有很多,就比如说北方人特别喜欢吃的饺子,就跟医圣张仲景有着很大的关系,并且由此还衍生了这样一种说法,就是在冬至的时候吃饺子不会烂耳朵,据历史资料记载,东汉年间张仲景回到家乡,看到家乡很多老百姓衣不遮体,甚至有的饿得骨瘦如柴,于是就命令手下的人给这些穷苦的老百姓做了一款饺耳汤,然后慢慢的这个传统便流传了下来。
其次我要说的就是跟元世祖忽必烈有关的涮羊肉,有一次在攻打宋朝的过程当中,忽必烈率领大军南下,走到一半突然想吃在草原上面吃过的羊肉,但由于当时在行军,所以烹饪条件非常的有限,然后厨师就简单的把羊肉切成了片,直接把它们倒入了锅中,然后捞出来后撒上盐便呈给了忽必烈,忽必烈吃了以后大为的赞赏,然后涮羊肉便流传了下来。
下面我要介绍的这款美食叫做宫保鸡丁,我相信现在很多人去饭店里面都会点这道菜,而且这道菜是为了纪念光绪年间的丁宝桢而命名的,并且在后续还成为了宫廷御用菜。
像这样的菜肴在历史上面还有很多,在这里我就不一一列举了,感兴趣的同学可以去查查资料,自己进行一个了解,我相信你会被这些美食后面所包含的故事所打动,同时也会感叹中华的文化博大而精深,就连一道菜都有这么多的说法。
实际上,李白并没有奖励过烤鸭。但是,李白写过一些关于烤鸭的诗。比如《将进酒·君不见》中的“陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔通宵乐“。这句话中的”五花马“和”千金裘“,都是形容古代的珍贵酒肴。《周侍御谏议见过林下私诚》中的“朝闻游子唱离居,一缄晚寄新诗札。却忆花间酒,同是彩服人。“彩服”,也是指李白自己与朋友都穿着彩服(五彩衣裳),以此指代喝酒聚会时的快乐场景。
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