粉肠、苦肠、生肠的区别以及如何在菜市场快速的区分它们啊？

区别如下：

有很多血筋的是粉肠。猪前段的小肠（胃接下来的这一段）称粉肠。

没有血丝的是苦肠。后段的猪小肠就叫做苦肠，猪的苦肠也是一种常见的猪内脏副食品。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段，因为小肠是主要的消化吸收场所，里面有胆囊分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液、还有肠液，而胆汁中的胆盐都具有苦味，所以俗称“苦肠”。

猪生肠准确来说是指猪的整副子宫，也叫猪花肠，生肠是特别白的。

扩展资料：

猪大肠指盲肠、结肠和直肠，也称为肥肠，猪的小肠从与胃的连接部分开始，依次为十二指肠、空场、回肠。猪生肠，准确来说是指母猪的整副子宫，但是我们通常能吃到的部位多为输卵管；苦肠就是猪小肠的后半段，以上几种肠都是常见的猪内脏副食品。

而肠套通常指猪肠套叠，是一种常见的猪病现象，大多发生在哺乳后不久的仔猪，套叠的肠段以十二指肠和空肠较为常见。

猪生肠有的地方叫猪花肠，其实不是猪的消化肠道而是猪的生殖器官，通常我们买到的猪生肠通常是很粗的一段连着两根比较细的分支，其中较粗的部分就是退化的猪子宫，而两根较细的就是输卵管。

猪生肠还有润燥，补肾，止咳，止血的功效，也可用于治疗虚弱口渴，脱肛，痔疮，便血，便秘等，可以说是非常好的一个补品，对人体有非常多的好处。

参考资料：

百度百科-苦肠

百度百科-粉肠

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