面条菜怎么蒸简单又好吃?

蒸面条菜的用料：面条菜适量、普通面粉适量、鸡蛋1个、玉米油适量、干辣椒适量、盐适量。

蒸面条菜的做法

步骤1、采摘的鲜嫩的面条菜，择好洗净控水

步骤2、水分控净以后，加进去一个鸡蛋，与菜叶调拌均匀，然后洒面粉继续调拌，一定要拌均匀，直到让每个菜叶上都裹上面粉、盆里有少许干粉的程度，这个过程中可以加适量盐

步骤3、放到锅里蒸，凉水烧开5分钟左右关火

步骤4、把蒸好的菜叶倒入之前剩有少许干粉的盆里，再拌均匀，散发一些热量，让菜叶比较散不会粘在一起

步骤5、锅内倒适量油，把干辣椒炸出香味

步骤6、把加热好的油浇淋在菜叶上，迅速拌匀

步骤7、OK了，上蒸菜！

炒面

食材：

面条、鸡蛋一个、青菜、豆芽菜、火腿肠

做法：

1、面条煮熟捞出过凉水。

2、鸡蛋炒熟，倒入火腿肠煎一煎。

3、加入豆芽菜，青菜翻炒。

4、加入面条、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺老干妈， 翻炒均匀出锅。

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