炸荷花怎么做如何做好吃

主料

荷花2只 鸡蛋3个

辅料

绵白糖50g 面粉50g

炸荷花的做法步骤

1.?食材：三个蛋的蛋清分离出来、绵白糖、荷花

2.?蛋清打发、在打发过程中分三次加入棉白糖，将蛋清打成硬性奶油状

3.?荷花花瓣洗干净并用餐巾纸吸干水份

4.?裹上蛋奶油和面粉

5.?炸荷花

6.?炸好的荷花瓣放专用吸油纸上吸去多余油份

7.?将炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花状，并将花蕊放于中间

小贴士

炸的时候又要太久，两面快速炸成金**即可。

荷花炒鸡蛋的做法

手工制作：与你分享皱纹纸荷花的制作方法

如今人们的生活质量越来越好，人们更多的开始享受生活，好吃的，好穿的，好玩的，当然家里也要装扮的美美的。很多人都会选择在家里养花，既可以美化环境还可以净化空气简直是一举两得的好事。当然养花也有一件很头疼的问题，花掉落以后想要再次盛开也是需要一定时间的，所以很多人都会觉得比较麻烦，而且家里都会变成绿色的植物，没有一点鲜艳的色彩。今天教大家制作手工工艺品，荷花的制作方法，然你的家里时时刻刻都有鲜花，心情也自然美美哒。

准备材料：热熔胶、黏土、加厚皱纹纸、笔、废纸、绿胶布、花盆、花泥、小石头、绿色铁丝，手工细铁丝。

制作方法：1、准备**皱纹纸，裁成5x10cm长方形，用剪刀剪成细穗，然后将细穗搓成麻绳状。2、白色皱纹纸或者淡粉色都可以，裁成5x8cm长方形，大概需要20张，然后在上面画出花瓣的形状，用剪刀剪下来。3、荷花中间的部分用**的黏土完成，高度和宽度大概在4cm左右，最顶端是圆形，下面是椭圆形，然后用笔在上面画出圆点作为莲子，在底部插入绿色的铁丝。

4、用热熔胶将这些白色的花瓣粘在莲蓬上，注意粘的时候第一层和第二层是交错着粘的，这样做出来的花更加有层次感。用废纸卷成纸管，然后将铁丝插在纸管中，这样更好固定花朵，然后用绿色的胶布缠绕。

5、将绿色皱纹纸裁成6x10cm大小，对折剪成等腰三角形，一片荷叶需要8个三角形。接着我们将剪好的荷叶用胶水粘在一起，每片小叶子下面粘一个细铁丝，最后调节铁丝的弧度，整理形状，用剪刀稍微修剪一下。

6、将荷花插在做好的纸管中，荷叶就制作完成了。

将做好的荷花荷叶插在花盆中，一个美丽的荷花盆景就制作完成了，长期不会调落的花。

手工制作：与你分享皱纹纸荷花的制作方法

炒个鸡蛋还真是有窍门的，就想上次我做的水蒸蛋一样，懂不懂做出来的效果可真是大相径庭啊！窍门其实也属于生活常识的一部分，知道的越多，你就越厉害，慢慢做菜就可以成为高手，万事熟能生巧真的没有错！

那么做炒蛋有什么独门秘籍吗？有，听我讲来。

首先要把鸡蛋炒嫩了！这嫩怎么来？水和油缺一不可，油的问题很好解决，只要适当多加一点，那么水呢？鸡蛋里不是有水吗？但是鸡蛋的含水量随着储存时间变长也会减少的，所以我们可以适当加点水，加什么水呢？一般我们在炒蔬菜的时候都加温水，加冷水容易让口感变老。那么在鸡蛋里加多少水呢？一个鸡蛋，喝汤的小汤匙一勺，大的就半勺，这样鸡蛋的含水量增加了，而且会更加松软，量也会感觉多了点；

再者鸡蛋不是有股腥味吗？对的。那怎么去除呢？加料酒。料酒能去腥大家都知道，但是什么时候加呢？对。炒的时候加最好，可以让鸡蛋的腥味连同料酒蒸发出去就可以了。

最后火候怎么把握？确实炒鸡蛋非常重要，一开始油温不高，鸡蛋就不能变蓬松起来，太高就会焦糊了，所以记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，为什么呢？有人说为什么不直接把油倒进锅让油烧到冒烟？你比较一下哪个做法健康呢？你看后者都把油烧到冒烟了，那时侯油里致癌物质挥发出来了啊，这样的菜做出来就不健康了，我们要好吃，但不能让油在锅里呆的太久，所以我们只要一开始尽可能把锅烧热再加入油，当油温7成热左右，判断标准是拿筷子沾点鸡蛋液放入油锅里，看到鸡蛋液能沸腾起来就正是时候！那么放入鸡蛋后是不是一直要大火呢，这要看情况：如果你想做完整的蛋皮，那么让鸡蛋沿锅四周溢开来后要马上改小火；但是不这么讲究，那就可以用大火不断翻炒30秒就可以出锅了。

最重要的三个窍门就是这样，其他几个我做完后再给大家总结。

炒鸡蛋

原料：土鸡蛋三个韭菜一下把

调料：盐水料酒几滴

炒鸡蛋做法

1.鸡蛋打入碗中后加点盐；

2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合；

3.在蛋液里加入两勺水(勺子大小如下图可以参考）；

4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下；

5.热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒；

6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了。

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