覆盆莓用处非常广泛，覆盆莓应该怎么去做相对好吃？

覆盆莓是一种药用价值很高的水果，吃覆盆莓对身体健康非常帮助，当今社会，大家都很注重养生健康，所以覆盆莓成为了很多人的选择。很多人不仅喜欢吧覆盆莓当水果吃，还会选择覆盆莓当成食材，将覆盆莓进行烹饪成美味佳肴。

覆盆莓粥首先要将覆盆莓洗净，用干净的纱布将其包好，用绳子将纱布扎紧放在一旁。将粳米给淘洗后用冷水进行浸泡半个小时。时间一到将粳米捞出，将其中的水分静置沥干。在锅中放入适当的冷水，将包好的覆盆莓放入冷水中，冷水煮沸后还需要等待十五分钟的时间。可以定闹钟，时间到后将覆盆莓给捡出来。在锅中加入洗干净的粳米，使用大火将其煮开，后面再用小火继续熬煮，等粥熬好之后，根据自己的喜好放点蜂蜜进行调味，这样一锅美味的覆盆莓粥就做好啦。

覆盆莓不仅可以熬粥，还可以选择做药膳吃，首先需要准备好食材，食材需要有女贞子、覆盆莓、菟丝子、核桃、瘦肉等。女贞子、覆盆莓和菟丝子将其洗干净，将核桃去壳之后捣碎，瘦肉洗净，这些食材一起放进锅中，在锅中加水进行炖煮，等开锅有扑鼻的香味之后，将盐和姜加入锅中进行调味，后面将渣子去除就可以吃美味的药膳覆盆莓了。

在选择覆盆莓做食材时，需要注意覆盆莓很容易出现变质的情况，在覆盆莓保鲜的时候需要注意，要即将覆盆莓放在通风的地方，但是时间长了也不可以。用保鲜膜对覆盆莓进行保存也很不错，这能保证覆盆莓不会出现变色、缩水的现象，保鲜膜一定包将覆盆莓包裹结实不出现缝隙才会有效。

一、香炸米饭团

食物：白米饭1碗，生鸡蛋一个，香炸粉少量，寿司醋适当

作法：

1、搞好的白米饭稍微放凉后添加1勺寿司醋和小量盐翻拌后揉成蛋包饭，蛋包饭要牢靠一点儿；

2、生鸡蛋打撒，将蛋包饭放进鸡蛋液中，匀称的裹上一层鸡蛋液，再裹一层香炸粉；

3、热锅烧电，油五成热时放进蛋包饭，表层炸至金**捞起来就可以。

二、香蕉酥

食物：冬瓜、香蕉苹果、粘米粉，植物油

作法：

1、冬瓜削皮去籽再切小块放进微波炉加热6分钟，碾成泥，喜爱吃甜的能够天赋加点糖；

2、冬瓜和粘米粉结合结团，揉上带黏性；

3、香蕉苹果削皮后先断开，再切割成细细的；

4、把粉团挤扁匀称地将香蕉苹果包到正中间，制成一个个香蕉苹果状；

5、锅中5分热，把香蕉酥一个个放入，炸至橙**，捞出除油分。

三、草莓大福

原材料：粘米粉300g，白砂糖27g，盐1撮，水约225ml

作法：

1、将除水外的原材料放进盆中，视面浆的强度一点点放水，结合面糊像耳朵垂般强度；

2、用手将面糊剥掉约4cm的小块，铺平，再用炒锅火灾蒸约20分钟；

3、蒸熟后以玉米粉为手粉去胶，将面糊趁着热揉成饺皮状；

4、再将草莓苗包入就可以。

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