泉州的特色美食攻略

　导语： 冠以“东亚文化之都”的泉州不仅是一座历史文化古城，也是一座遍布特色小吃的美食城。现在就由我向大家介绍几个最具特色的名小吃~

　 泉州市区

　 1美食街水门国仔面线糊

　提起泉州就能让人联想到面线糊，而泉州的面线糊真的是一绝！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤，也是不错的选择。

　 2东街肉粽

　泉州肉粽闻名遐迩，大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤，小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达，只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择！

　 3花巷灌汤包

　港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的！招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收！中山路花巷有多家灌汤包，属花巷口“蒸手艺”最正宗！

　 4涂门街好成财牛肉馆

　舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。

　 5胭脂巷一号店咸饭

　这家店的咸饭不仅香，并且火候也掌控的很好，饭不会太硬也不会太烂。加上配菜：猪蹄、封肉、青菜等，还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过！

　 6润饼

　舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的.小吃之一，润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。

　 7西街田螺王

　炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。

　 8四果汤

　泉州遍地都有买四果汤的小摊，但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够！夏天消暑必备。

　 大泉州地区

　 1永春

　永春美食街"矮的老字号"水饺。这家水饺里的肉是用剁的而不是绞的，吃起来有嚼劲且不油腻，便宜又好吃。

　旁边的"蓬壶肉羹汤"小肠汤、肉羹汤、大肠羹、过饥草汤、蒸粉、炒面、咸饭、芋饭都是好料。两家店都是每碗3块钱，便宜又好吃。

　 2永春达埔--永盛麻粩

　麻粩是达埔的名小吃，也是婚礼必备的喜糖。在达埔，最好吃的麻粩还属永盛。这家的麻粩麦芽糖不会太少，而又甜而不腻。麻糍也是该店的特色产品。

　 3蓬壶肉羹汤

　上面介绍的蓬壶肉羹汤只是其在永春的分店，而最正宗的还在蓬壶，那条通往三中的路旁有两家店连在一起，一家经常爆满而另一家只有打苍蝇的分，不用说也知道哪家的好吃了~

　 4崇武鱼卷

　逛着崇武古城，品尝崇武的鱼卷才算到过崇武。崇武的鱼卷远近闻名。

　 注意事项

　追求高档消费的绕道。

　面线糊的配料很多，但是加两三样就很多了。

　以上推荐美食人均消费20±

　上述肉粽侯阿婆店品种较钟楼肉粽总店少。

　润饼位于开元寺门口附近。

仙游最好吃的狗肉仙游大蜚山脚的狗肉店

最好吃的煎包十字街求生煎包店

最好吃的刀削面建设路川味小吃店

最好吃的鱼丸旧市政府边秋凤鱼丸

最好吃的豆浆炒米粉涵江后街；黄石高速交警大队对面；观桥御景花园后面（阿鹏豆浆炒）

最好吃的炝肉东门兜阿文炝肉店；求生斜对面那家（十字街路口）

最好吃的牛杂江口工业区大路旁的小店

最好喝的奶茶莆田学院宿舍区的果果屋

最好吃的卤肉步行街阿胖卤肉；玉英卤肉店；仙游田芩底的白蜜小吃

最好吃的杂粉涵江路边摊

最好吃的瓦罐汤涵江六一路

最好吃的枫亭糕枫亭中学对面那家

最好吃的海蛎饼仙游拱桥头；兰友街角头弯；田头店；盖尾供销社边上

最好吃的卤面江口镇府路阿胖饭店；高楼的兴化府卤面馆

最好吃的西天尾扁食华天对面

最好吃的枫亭大肠羹枫亭兰友水果市场对面

最好吃的仙游扁食仙游党校路三叉路口的来古扁食

最好吃的狗肉仙游大蜚山脚的狗肉店

最好吃的粉丝仙游八二五

最好吃的桂林米粉仙游八二五

最好吃的包菜饭学园路龙脊山对面

最好吃的天妃肉羹建设路的第八日

最好吃的锅边东大路莆一中对面

最好吃的水煮活鱼梅园路东方红、顶务巷

最好吃的煎果顶社路

最好吃的水饺高楼附近东北饺子店；仙游的嘉瑞餐厅

最好吃的豆浆炒米粉涵江后街，黄石高速交警大队对面。

最好吃的炝肉哦.求生斜对面那家.十字街路口

最好吃的牛杂,在江口工业区大路旁的小店.

最好喝的奶茶莆田学院宿舍区的果果屋

最好吃的炝肉哦.上岛咖啡隔壁那家东门兜那边的上岛咖啡。那边应该有3家炝肉，阿文名气最大吧。

卤肉 步行街阿胖卤肉

最好吃的豆浆炒米粉

本来莆田医院斜对面有一家

建设路 仙游红菇饭.

涵江 路边摊的擦粉不错.好几次特意坐22路车去吃

涵江六一路瓦罐汤

学院路 嘴香小吃的包菜饭 还有饺子嘴香小吃在才子路口，旧的市检察院的店面

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